しいたけ 肉 の レシピ一覧650品

切り落とした軸はタネに加えて、しいたけを使いきります。しっかり味が魅力です。

炒めてから煮ると、香ばしさもうまみもアップします！

「地元の味をいただきます」ぎんなんで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます」ぎんなんで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

大きくて肉厚なしいたけにハンバーグのタネを詰めて照り焼きに仕上げます。

鶏肉と付け合わせを一皿にのせ、うまみじょうゆをかけて電子レンジへ。この手軽さがたまりません。

こっくり味の豚みそは、やさしい味のいもがゆによく合います。

酸味のきいたスープでいただきます。豆腐は煮くずれないように、注意して。

牛乳を豆乳にかえたら、ダイエットに最適なクリームスープになります。ナムプラーを加えるとエスニック風味になります。

マヨネーズを少し入れてコクをつけ、おいしく仕上げます。

黒酢のこっくりとしたうまみで、ご飯がすすむ炒め物。塊肉ではなく豚こまを使うので手軽です。

七夕の行事食の中心となるそうめん。平安のころの星祭では、織女のために供えられたという五色の糸を表した「五色の具」といただきます。

もちもち、プリプリの手打ちパスタに、うまみたっぷりのミートソースは、わが家の自慢料理になりそうです。

パセリ入りのエスカルゴバターに鶏肉によく合うタイムをプラスしました。しっかりした風味を楽しみます。

すりおろしたしょうがで、すがすがしい風味に仕上げます。きのこのうまみも、アクセントに。

鶏のだしがきいた深みのあるスープが、おなかにやさしい煮込みめんです。お酒のあとや夜食などに最適。

香りや味を引き出すために、具を湯通し、油通しします。味のポイントは、薄切りのにんにくとしょうがです。

辛くない味つけなので、子どもやお年寄りもいっしょに楽しめます。

肉、魚、野菜をしょうゆ味ベースの煮汁で煮ます。具のうまみが溶け出たおいしい煮汁ごといただきましょう。

骨付きの鶏肉をごく柔らかくなるまで煮込んで鶏のうまみが溶け出したぜいたくなだしがポイントです。