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しいたけ の レシピ一覧1318

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全1318品
いり鶏
土井 善晴 1260 kcal 45分* (6工程)
鶏もも肉 京にんじん れんこん ごぼう 干ししいたけ こんにゃく だし 他

根菜はきちんとアクぬきをし、しっかりといりつけます。この手間こそ、ふだんのおかずとおせちの違いです。

2009/12/29 きょうの料理レシピ |
1883
きのこのうま煮(おすすめストック)
マロン 120 kcal 10分 (3工程)
生しいたけ えのきだけ 酒 水 めんつゆ しょうゆ みりん 砂糖

ご飯に混ぜたり、パスタとあえるのもおすすめ。

2010/06/16 きょうの料理レシピ |
1867
親子丼の素(もと)
斉藤 辰夫 5分* (2工程)
しょうゆ 酒 砂糖 みりん 干ししいたけ

「親子丼の素」さえあれば、料理が手軽に。

2010/09/27 きょうの料理レシピ |
1862
干ししいたけと鶏肉の煮込み
栗原はるみ 280 kcal 15分* (4工程)
干ししいたけ 鶏もも肉 えび ねぎ ゆでたけのこ キャベツ チンゲンサイ 他

干ししいたけ、鶏肉、えびが入ったボリュームたっぷりの和風あんかけです。乾物はうまみも多くおすすめの食材ですよ。

2004/04/14 きょうの料理レシピ |
1717
煮しめ
渡辺 あきこ 870 kcal 60分* (6工程)
里芋 ごぼう れんこん 干ししいたけ こんにゃく 厚揚げ だし にんじん 他

お正月らしさを飾り切りにした野菜で演出してみては!煮汁の煮詰め具合で好みに仕上げます。

2010/12/14 きょうの料理レシピ |
1691
キャベツのかにたま風
河野 雅子 300 kcal 15分 (5工程)
キャベツ かにかまぼこ 卵 たまねぎ 生しいたけ 塩 こしょう サラダ油

キャベツの甘みと、かにかまぼこのうまみでアレンジした一品。しょうがあんでさっぱりといただきます。

2009/04/02 きょうの料理レシピ |
1673
うの花
白井 操 160 kcal 20分* (4工程)
おから 干ししいたけ にんじん 細ねぎ だし サラダ油 塩

昔ながらの定番おかずです。だしのうまみをおからにギュッと含ませて。

2008/12/03 きょうの料理レシピ |
1668
ラザニア
笹島 保弘 810 kcal 50分* (18工程)
ラザニア バター ゆで卵 ピザ用チーズ パルメザンチーズ 塩 他

ジューシーな肉の風味を出したミートソース。ひき肉に火が通ってから粗くほぐすと、食べごたえも出ます。ホワイトソースは生クリームを加えると、ワンランクアップの味わいに。

2011/02/17 きょうの料理レシピ |
1631
大豆入りドライカレー
栗原はるみ 400 kcal 15分* (4工程)
大豆 干ししいたけ 牛ひき肉 にんじん たまねぎ ピーマン にんにく 他

大豆の歯ごたえがカレー味によく合います。ご飯にもパンにも相性バッチリなのでお好きな方をどうぞ。

2004/04/14 きょうの料理レシピ |
1612
きのこのキッシュ
石原 明子 3360 kcal 50分 (4工程)
冷凍パイシート ベーコン たまねぎ きのこ類 バター 塩 こしょう

サクサクでおいしいパイ生地。甘くないパイだから、ランチやパーティーにおすすめです。

2003/09/11 きょうの料理レシピ |
1596
ふっくら五目豆
大原 千鶴 220 kcal 170分* (7工程)
大豆 干ししいたけ ごぼう にんじん こんにゃく れんこん 豚バラ肉 昆布 他

大豆のゆで汁を煮汁に使うことと、ゆっくりと煮るのがコツ。お弁当のおかずにもうれしい、常備菜です。

2008/11/18 きょうの料理レシピ |
1573
いつでも八宝菜
渡辺 あきこ 100 kcal 20分* (5工程)
生しいたけ あさり 白菜 うずらの卵 にんじん 塩 サラダ油

しいたけをはじめ、具だくさんがうれしいおかずです。ご飯にかけて、中華丼にしても!

2007/10/01 きょうの料理レシピ |
1518
いなりずし2種
栗原はるみ 790 kcal 40分 (6工程)
油揚げ だし 米 すし酢 干ししいたけ かんぴょう れんこん 赤とうがらし 他

甘口とすっきりの2種類のおいなりさんです。油揚げは、煮たものを冷凍しておくと便利。

2002/08/08 きょうの料理レシピ |
1503
豆腐の酸辣湯(サンラータン)
栗原はるみ 90 kcal 15分* (4工程)
絹ごし豆腐 干ししいたけ ゆでたけのこ 卵 スープ 紹興酒 ラーユ 他

すっぱ辛いスープは、夏にこそおいしいものです。お酢多めで、体も気持ちもシャキッと。

2016/07/14 きょうの料理レシピ |
1473
くずし豆腐のなべ照り
鈴木 登紀子 170 kcal 30分* (6工程)
豆腐 れんこん ごぼう にんじん 生しいたけ 溶き卵 壬生菜 溶きがらし 酢 他

季節の野菜を入れて、甘辛味で焼きつけます。ひき肉を入れても。

2003/02/25 きょうの料理レシピ |
1383
茶碗蒸し
清水 信子 80 kcal 25分 (8工程)
卵 だし 鶏ささ身 えび 生しいたけ みつば ぎんなん 酒 薄口しょうゆ 塩

蒸し器いらず、なべ一つで茶碗蒸しをつくります。寒い冬に食べたい和食をお手軽につくりましょう。

2002/01/21 きょうの料理レシピ |
1359
きのこのマリネ
谷島 せい子
生しいたけ しめじ えのきだけ マッシュルーム まいたけ ローリエ 他

好きなきのこを組み合わせてつくってもいいですし、単品でももちろんOK。付け合わせにも重宝します。

2001/11/20 きょうの料理レシピ |
1319
白菜と鶏手羽の塩鍋
マロン 400 kcal 35分 (4工程)
白菜 鶏手羽先 春雨 生しいたけ ねぎ だし 塩 こしょう ごま油 酒

白菜といえば鍋料理。焼いた鶏肉の香ばしいうまみがおいしさを増します!マロン特製・柚子(ゆず)こしょうだれもまた絶品!

2011/01/12 きょうの料理レシピ |
1299
揚げ豆腐のきのこあんかけ
野崎 洋光 280 kcal 10分 (6工程)
豆腐 生しいたけ えのきだけ しめじ まいたけ なめこ めんつゆ 削り節 他

たっぷりの旬のきのこが入った風味豊かなあんがかかった揚げ豆腐です。

2003/11/12 きょうの料理レシピ |
1294
鶏肉としいたけのくわ焼き
村田 吉弘 260 kcal 15分 (3工程)
鶏もも肉 生しいたけ 粉ざんしょう 小麦粉 サラダ油

打ち粉をし、たれをからめて焼く「くわ焼き」。ご飯もすすみます。火加減に注意を払いながら、ちょうどよい焼き加減を身につけましょう。

2007/11/20 きょうの料理レシピ |
1277

NHK「きょうの料理」
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