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さば の レシピ一覧254

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全254品
さばなす
大原 千鶴 300 kcal 25分 (5工程)
さば なす しょうが 塩 小麦粉 ごま油

京都のおばんざいの定番、「にしんなす」をさばでアレンジ。魚介類の料理のちょっとしたコツをおさえておきましょう。

2017/10/19 きょうの料理レシピ
709
さばのみそ煮
高橋 拓児 300 kcal 25分 (5工程)
さば 青ねぎ しょうが 酒

みそがトロリとからまってご飯がすすみます。霜降りにしてから煮るとくせがぬけ、さっぱりとした仕上がりに。

2010/10/06 きょうの料理レシピ
709
さばのマスタードパン粉焼き
脇 雅世 300 kcal 15分 (5工程)
さば 粒マスタード パン粉 キャベツ トマト 塩 こしょう サラダ油

2004/09/09 きょうの料理レシピ
682
さばのレンジみそ煮弁当
栗原 はるみ 840 kcal 40分 (9工程)

煮物づくしのお弁当は、飽きのこないおいしさです。さばは電子レンジで調理するので簡単ですよ。

2004/04/13 きょうの料理レシピ
648
さばの竜田揚げ
松田 美智子 252 kcal 15分 (5工程)
さば しょうが汁 大根 みょうが 豆瓣醤(トーバンジァン) 酒 しょうゆ 酢 他

ダイエット中でも揚げ物が食べたいときは、上質の油を使って短時間で揚げれば安心。付け合せの野菜もたっぷり添えて。

2002/07/02 きょうの料理レシピ
609
さばトマト丼
笠原 将弘 610 kcal 20分 (4工程)
さば水煮缶 トマト たまねぎ ズッキーニ パプリカ にんにく ご飯 サラダ油 他

さば缶のうまみが、全体を上手にまとめます。イタリアンでよく使う食材をしっかり炒め合わせた丼ぶりです。

2012/07/30 きょうの料理レシピ
602
さば缶となすの南蛮ポン酢
藤野 嘉子 380 kcal 15分 (6工程)
さばの水煮 なす ししとうがらし ポン酢しょうゆ 赤とうがらし 大根 塩 他

濃厚なさばのうまみに、さっぱりとしたポン酢しょうゆを合わせたつけだれがよく合います。野菜が熱いうちにつけてなじませます。

2019/07/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
570
サバのソテー 黒酢あん
田口 成子 310 kcal 30分 (8工程)
さば 水溶きかたくり粉 れんこん 小松菜 しょうが 赤とうがらし 塩 こしょう 他

さばに塩・コショーしてソテーするとそれだけでもおいしいですが、黒酢あんをからめて中国風に大変身!

2006/09/05 きょうの料理レシピ
556
さばのトマト煮
高城 順子 270 kcal 30分 (5工程)
さば トマトの水煮 たまねぎ セロリ にんにく ローリエ オレガノ 白ワイン 他

2002/10/14 きょうの料理レシピ
504
さばのみそ煮
松田 美智子 340 kcal 20分 (6工程)
さば ねぎ 小麦粉 ごま油 みそ

フライパンでこんがり焼きつけてから煮ることで、香ばしさが加わり、さばのくせがやわらいで、煮くずれしにくくなります。みその香りでご飯がすすむ一品に。

2016/09/12 きょうの料理レシピ
502
カリフラワーとにんじんのピクルス
杵島 直美 200 kcal 10分 (3工程)
カリフラワー にんじん ローリエ 赤とうがらし 黒こしょう

【さばのみそ煮と食べたいおかず】ほんのり香るカレー味が食欲をそそります。さっぱりした酸味が献立を引き締めます。

2006/02/14 きょうの料理レシピ
493
さばの竜田揚げ
河野 雅子 190 kcal 5分 (3工程)
さば しょうゆ みりん かたくり粉 サラダ油

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当にぴったりですよ。

2001/04/05 きょうの料理レシピ
489
さばのみそ煮
田村 隆 390 kcal 40分 (8工程)
さば ねぎ しょうが みそ

さばの切り身は煮込む前に、まず霜降りに。このひと手間でくせが抜け、濁りのない、まろやかな味わいが生まれます。

2004/09/20 きょうの料理レシピ
488
さばのおろし煮
土井 善晴 350 kcal 40分 (5工程)
さば 大根 青ねぎ 小麦粉 揚げ油

揚げたさばが熱いうちにサッと煮るのがコツ。うす味ながらも、しっかりとした味わいです。

2008/09/02 きょうの料理レシピ
483
さばのふっくらみそ煮
野崎 洋光 280 kcal 20分 (3工程)
さば パプリカ パプリカ しょうが 水溶きかたくり粉 塩

ふっくらと煮上げるためには火を通しすぎないように。パプリカを加え、見た目も楽しげな一品に。

2011/05/26 きょうの料理レシピ
432
さばの酢煮
高井 英克 250 kcal 25分 (5工程)
さば 生しいたけ ねぎ もやし しょうが 塩

さばの脂のうまみを残しつつ、さっぱりと食べられる酢煮。ご飯がすすむ和のおかずです。

2014/10/01 きょうの料理レシピ
431
しめじと豆腐のかぶら蒸し
杵島 直美 100 kcal 20分 (6工程)
しめじ 絹ごし豆腐 かぶ えび 卵白 柚子(ゆず)の皮 塩 酒 かたくり粉

【さばのみそ煮と食べたいおかず】寒い冬にうれしい、アツアツのの蒸し物です。えびのうまみと銀あんのやさしい味でいただきます。

2006/02/14 きょうの料理レシピ
427
さば缶とにらのスパイシー炒め
みない きぬこ 280 kcal 15分 (3工程)
さばの水煮 にら 豆もやし にんにく しょうが サラダ油

カレー粉を使い、さば缶の独特なくせを取って食べやすくします。仕上げに加える酢が、全体をおいしくまとめます。

2018/06/20 きょうの料理レシピ
423
さば缶サラダ
堀江 ひろ子 270 kcal 5分 (4工程)
さばの水煮 トマト たまねぎ 青じそ ベビーリーフ

手軽なさばの缶詰を丸ごと使ってサラダに。しょうがのきいたドレッシングで、野菜とともにマリネします。

2017/07/04 きょうの料理レシピ
404
さば缶とじゃがいものグラタン
河野 雅子 460 kcal 15分 (7工程)
さばのみそ煮 じゃがいも 牛乳 ピザ用チーズ 塩 こしょう

缶汁を混ぜた牛乳を、ホワイトソースがわりに使います。さば缶のみそと乳製品のコクでこっくりした立派なメインになります。。

2017/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
404

NHK「きょうの料理」
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