ごま の レシピ一覧2037品

インドネシア風のサラダも、万能ごまソースがあればらくちんです。カリッと焼いた厚揚げが、香ばしい。

きのこの下ゆでは、電子レンジにおまかせ。コクのあるごまソースであえれば、はし休めにもぴったりの一品に。

中国料理でおなじみのごまソース。実は混ぜるだけでつくれます。一度つくっておけば、さまざまな料理に使い回せて便利。なめらかで濃厚な味を楽しみましょう。

しっかり味の低カロリーきんぴらです。

おからにツナを混ぜてコクとうまみをプラスしたヘルシーなふりかけです。

サラダ風に楽しむ一品。辛みと酸味のコンビネーションが絶妙な味わいです。

心も、体もホッとする、どこかなつかしい味。すりごまの香ばしさがアクセントです。

手軽につくれてご飯にもお酒にも合う、うれしいおかずです。

削り節を最初にいると、パラッとした仕上がりになります。

辛みごまだれのコクでパンチのあるドレッシングが強い風味の野菜によく合います。

ごま特有のコクたっぷり。和・洋・エスニックとどんな料理にも使える万能調味料です。

これさえあれば、あっという間に韓国風に。ごま油で香ばしくいためたねぎの風味が食欲をそそる万能調味料です。

うまみじょうゆのまろやかさが生きるおひたし。季節の青菜のおひたしは、「あと一品」の時に最適です。

ビールにぴったり！　甘酸っぱいみそ味で止まらないおいしさです。

千利休がごまを好んだことから、ごまを使った料理に「利久」と名がつきます。なすのこっくりした一皿です。

ビビンバに添えるコチュジャンは、市販品にひと手間かけると、コクとうまみがアップします。

しょうゆ＆ごま油のドレッシングで香ばしく。お好みの刺身を使ってつくりましょう。

豆腐のやさしい甘みが、口の中に広がります。ごまのコクと香りもおいしさにひと役。

ホットケーキの粉に黒砂糖と牛乳を加えて蒸すと、もっちりとしてコクのある蒸しパンができ上がり。

ピーラーで切った野菜が、シャキッとしておいしい。コンロでつくったら、鍋ごとテーブルへ。