きゅうり にんじん の レシピ一覧180品

「地元の味をいただきます」きゅうりで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

奥行きのある、味わい深いぬか漬けを楽しみましょう。

チーズのコクとかつおのうまみのベストコンビネーションは、どんなワインにも合います。

卵を加えてつくった、懐かしいサラダ。じゃがいもを、にんじんなどといっしょに煮て、飾らない家庭のあじわいに。

シンプルな味なので、飽きずに長く食べられます。

みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい！

もみ漬けは新鮮な野菜ほど作りやすいです。食事の準備の一番はじめに用意して、一品プラス。

ぬか床は何よりも「手入れ」が大事。ぬくもりのある手でよく混ぜることです。野菜からうまみが出て少しずつおいしくなっていきます。

具を別々に炒めるのがポイント。素材によって火が通る時間に差があるうえ、味が混ざってしまうのも防ぎます。

卵黄を黄身みそに漬け込みます。

牛肉を電子レンジで蒸すことで柔らかくなります。野菜と一緒に食べてさっぱり、おいしい！

鶏ひき肉のストックをナムプラーと砂糖で甘辛く。野菜とからめながら食べるサラダです。

香味野菜やあかとうがらしをきかせて、砂糖や塩を減らします。野菜不足になりがちなお正月にはたっぷり準備しておきます。

肉みそをヘルシーにアレンジします。おいしさは一級品、なのに栄養バランスのよい一品し仕上げます。

大豆や野菜、海藻、きのこ類で食物繊維たっぷり。かみごたえがあります。

マリネしてから焼いたカマンベールチーズが絶品のサラダ。

薄く延ばした春餅風の食パンに、生野菜とねぎみソースを包んでいただきます。歯ごたえも抜群！

時間をおかずに、すぐに食べられるスピードキムチ。まろやかな辛みなので、辛いものが苦手な人でも大丈夫。

ご飯といっしょに具を炊き込むから、本当に気楽なんです。

酸味とさわやかな香りが食欲をそそる、梅の季節にぴったりの元気が出る料理。