きゅうり の レシピ一覧1396品

きゅうりをさっと炒めてから煮るのがポイント。夏野菜たっぷりのチゲです。

きゅうりは割ることで、トマトともよくなじみます。歯ごたえがよく、さっぱりと食べられます。

【新しょうがの甘酢漬けを使って】ピクルスのかわりに新しょうがの甘酢漬けを。焼いた魚や蒸し魚、フライによく合います。

ロース薄切り肉をさっぱり、柔らかな食感に仕上げます。ごまだれとの相性もばっちり。

香ばしいみその香りが食欲をそそります。野菜もしっかりととれるバランスのよいごはんです。

「地元の味をいただきます」きゅうりで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

カレーに欠かせないさっぱりとした付け合わせ。即席ピクルスは漬けたその日からすぐに食べられます。

みそのコクと、らっきょう漬けの香りが、あじと好相性です。お酒もすすむ一品。

じゃがいもを丸ごとゆっくりゆでた、ホクホクおいしいポテトサラダです。

コロコロに切った鶏ハムときゅうりの食感の違いが楽しいおかずです。マヨネーズにカレー粉を加えてたスパイシーな味。

常備菜の「だし」もバジルやオリーブ油を使うと、洋風に。キリッと冷やしてそうめんにのせて。ゆでだこを加えても。

パラッ、モッチリとした食感の雑穀に野菜がよくマッチしたライスサラダ風のさわやかな洋風ずしです。

かんぴょうを上手に戻して、ごま酢やクリーム系のこってりソースがぴったり。

食卓を爽やかにするきゅうりの即席漬け。コリコリとしたきゅうりとキリッとしたしょうがの風味、塩こうじのほんのりとした甘さに、梅の酸味が魅力です。

緑色のグラデーションが爽やかで美しい一皿。さっぱりとしたみずみずしい味わいは、食欲がない日にも。

なめこ独特のぬめりを生かした変わりだれ。粗めにたたき、 ごま油を加えて滑らかな口当たりを楽しみます。

しょうがの香り高いジンジャーソースが味の決め手!熱いうちになすと牛肉にからめて、しっかり下味をつけることがポイントです。

誰もが好きな、ご飯のすすむ味です。かたくり粉を使えば、時間がたっても“てりてり”のまま。

おかゆなどに添えれば、刻んだ食感がよいアクセントになるあえ物です。焼き豚のほかにハムやつくだ煮などでも。

もずくときゅうりのさっぱり酢の物にかつおフレークでコクとボリュームをプラス。ご飯にもお酒にも合います。