かつお節しょうゆ の レシピ一覧75品

小松菜の表面が油でコーティングされるので、1人分100gも飽きずに食べられます。

油揚げ＆削り節のうまみの相乗効果で、苦みもまろやかに。焼いたり炒めたりしたときとは違うゴーヤーの食感が新鮮！削り節を一緒に煮るので、だしをとる手間が省けて簡単。

【冷ややっこのトッピングバリエーション】昆布とおかかで定番の和風味。カリッとしたナッツの食感が新鮮！

風味を生かしておかかと煮た、素朴な一品です。くりの鮮度や大きさによって加熱時間が異なるので、様子を見ながら煮上げて。

削り節としょうゆの香ばしさが、厚揚げのほのかな甘みとオクラにマッチして、あとを引くおいしさです。

おかかのうまみでしっかりとした味つけにします。

ハムとご飯、意外と相性よし！ピラフのようなコクがあり、子どもも喜ぶおにぎりです。

ご飯にうっすらとしょうゆ風味をつけるのがポイントです。

いつもの納豆におかかとねぎを加えてうまみと風味をアップ。

たまねぎを縦薄切りにして、シャキシャキの口当たりに仕上げます。ポン酢とおかかでさっぱりとどうぞ。

最後にしょうゆと削り節をたっぷりからめるのが塩分ダウンのポイント。

"時間短縮・手間いらず"のレシピです。　NHK「きょうの健康：食で健康　バランス食のススメ」で放送

おかずがもう一品ほしいとき、おつまみがほしいとき、サッと作れる便利な一椀です。

ほのかなアクもまた春の味覚です。歯ざわりを楽しんで。

おかかであえるのではなく、ゆでた絹さやにフワフワのおかかをのせると、野菜の味とおかかのうまみ、どちらも楽しめます。

おかかのうまみとねぎの辛みでシャキッと元気が出ます。

しょうゆがなじんだ削り節はテッパンのおいしさ。ブロッコリーにしっかりからんでご飯によく合う副菜です。

チーズのコクとかつおのうまみのベストコンビネーションは、どんなワインにも合います。

様々な料理の味つけに重宝するふりかけタイプ。減塩できる「うまみの素」です。