いちご ケーキ の レシピ一覧34品

重ねていくだけで、ショートケーキ風に。食べたい分だけザックリとすくってみて！

バターを使わない口溶けのよい生地に生クリームと真っ赤ないちごをのせたカップケーキです。生地やクリーム、トッピングをいろいろアレンジでき、おいしさが広がりますよ。

薄いホットケーキに、ホイップしたクリームといちごをはさむだけ。いちごの酸味がアクセントに！

今年のクリスマスケーキは、プロの本格スポンジで！確かな技術に定評のある小嶋さんが、家庭でもとびきりおいしくつくれるように、生地の混ぜ方の秘けつを丁寧に教えます。きめ細かく、しっとりと風味豊かな味わいは、まさに極上！

電子レンジで簡単にできるシロップです。トーストやヨーグルト、パンケーキにかけるのもおすすめ！

食後のお楽しみは、貴子さんの手づくりデザート！ドーム形のこのケーキは、みんなが大好きなフルーツやアイスクリームをギュッと詰め込んだスペシャルな一品です。前日につくって凍らせておき、食べる前にみんなでデコレーションをすると盛り上がります。

いちごの酸味が程よく際立つ素朴なケーキです。マフィン用紙カップで小さく焼けば、型がなくても楽しめます!

表面はサクッ、中はしっとりなめらか。ミルキーな味わいで、いちごの酸味が程よく際立つ素朴なケーキです。混ぜて焼くだけなので、初心者でも上手に焼けます！

薪（まき）の形をしたブッシュ・ド・ノエルは、クリスマスケーキの定番。フワフワに焼き上げたスポンジ生地をロール状に巻き、薪に見立てて飾りつけ。シンプルですが、極上の味わいです。

丸ごとのいちごがゴロゴロッと入った、ぜいたくなケーキ。バターのかわりにサラダ油でつくる生地は翌日でも柔らかです。ムチッとした弾力も楽しめます。

初心者でも失敗しにくいポイントをギュッと詰め込んだ、舘野鏡子さんイチ押しのシンプルなレシピ。口溶けにこだわったチョコレートクリームを、ラフにたっぷり塗って仕上げます。身近で手に入りやすい材料でつくれるのもうれしいポイント。

しっとりと柔らかなスポンジ生地に、いちごをたっぷりはさみ、まろやかなクリームで包みます。

お菓子づくりが好きな清水ミチコさんのパンケーキは、いちごで春色に。生地に加えた豆腐で栄養面はもちろん、食べごたえも満点です。

クリスマスやお正月などに、とっておきのデザートをつくりましょう。ボウルを型がわりにしてキュートなドーム形に。中にもクリームといちごがたっぷり！

小豆の甘さに、甘酸っぱいいちごの風味がほんのり。口当たりはふんわり、しっとりとしたシフォンケーキです。

パイを何層にも重ねて焼く手間がかかるミルフィーユを、パリパリッとした食感のパートフィロで、もっと手軽にアレンジしてみました。

イチゴシロップがしみた生地がおいしい。大きないちごを生クリームとともに巻き込みます。

クリスマスシーズンを絶品の手づくりスイーツで家族や友達を喜ばせましょう。フライパンでつくれる華やかでおしゃれなパンケーキは、大好評間違いなしのおいしさです。

なめらかでクリーミーな、ベイクドタイプのチーズケーキです。レモンの酸がクリームチーズに反応して、小麦粉がなくても程よい硬さに固まります。いちごソースをかけて華やかに。

ビスキュイをちぎって、生クリームやフルーツと重ねるだけ。飾りつけは、子どもたちにお任せ！