レシピ一覧11157品

動物性ビタミンA食材の銀だらと植物性ビタミンA食材のほうれんそうで1日に必要なビタミンAを摂取しましょう。

カリッと焼いた厚揚げを使った、豊かな食感のサラダ。油揚げの新定番料理です。

しみじみと味わい深いこんにゃくの煮しめです。淡泊なこんにゃくは、薄切りにし、味がよくしみ込むようにします。

とうもろこしがたっぷりはいったおかずにもなるサラダ。たれをよくからめてどうぞ。

かつおはサッと焼きつけてレアのステーキ状にすると、食べやすく、おいしく仕上がります。にんにくをきかせたソースはほのかなカレー風味で、後を引く味わいです。

手軽に炊飯器で炊きおこわをつくり、おはぎにします。粒あん、きな粉、黒ごまをまぶして三色仕立てに。

下ごしらえ済みの「冷凍肉ストック」を使えば、食べたいときにすぐ完成！みそと相性抜群のねぎを加えて、ご飯がすすむおかずに。

いつもの切り干し大根の煮物に、梅干しを一つプラス。ほのかな酸味が煮汁に加わり、爽やかな一品に。

じゃこと納豆、カルシウムの吸収を助ける野菜がたっぷり入ったお好み焼きです。

薄めに切った里芋を昆布と下ゆでしておくと、重宝このうえなしです。

目新しい洋風の味つけのかつお。粒マスタードやケチャップがくせをやわらげてくれます。

ほんのり和風のポタージュスープ。ごぼうと里芋が味に深みをもたらします。

風味のある野菜をきんぴらにします。

リボンのようにヒラヒラとした薄切り肉と、さつまいもの黄金色が見た目にも美しい、上品な一品です。

みょうが、青じそ、細ねぎを刻んだ「薬味ミックス」があれば、ステーキも清涼感たっぷりに！

水やだしを加えず、きのこから出る水分だけで甘辛く煮詰めます。多めにつくっておくと、ご飯のお供に重宝します。

つくねはしっかりめに味をつけることで、キャベツといっしょに食べたときのおいしさがグンとアップ！

さわやかで風味豊かなあえ物。いろいろな素材でアレンジ自由自在です。

食欲のない日にはいつもの炒め物に、梅だれを加えれば、さっぱりいただけます。

さばの切り身は煮込む前に、まず霜降りに。このひと手間でくせが抜け、濁りのない、まろやかな味わいが生まれます。