レシピ一覧26616品

米は洗わずにいためてから、スープでさらりと炊き上げます。

かに入のあんをかけた、ごちそうチャーハン。

花びらが目にも鮮やかな一口サイズのもち。今回は秋らしい菊の花びらと、一年中使える干しなつめを使いました。

具はレタス、ツナ、チーズ！ 混ぜるだけなので楽ちん。

煮こごりがソースの洋風サラダ。

香りをきかせて少し甘辛く仕上げた、つくだ煮風。

薄味で煮て、しっかり味のあんをからめる、新感覚の肉豆腐。

えのきのつくだ煮の瓶詰をなんとか家でつくれないものかと、試行錯誤した末の自信作です。

丹念にごまをすりつぶすのが最高においしいごまあえのコツです。

中華麺ではなくうどんでつくるジャージャー麺です。

中に入れたチーズがトロリととろけておいしいチキンカツです。粒マスタードは挙げると辛みが薄れるので、子供もいただけますよ。

さわやかな風味のスープです。あさりは鉄分を補い、コレステロールの排出を助けます。

野菜を牛肉で巻いて、ちょっと甘辛味に仕上げました。

煮じゃこさえあれば、ササッとできる焼き飯です。

ごま油とわけぎ、ひき肉のうまみが相まった肉みそ。冷たい日本そばにもぴったりです。

ごま油の風味とわさびはとてもよく合い、ふっくらと素揚げしたしいたけをグレードアップさせます。

色鮮やかなおろし酢と、だしを含ませたひじきは、サラダ感覚でいくらでも食べられるおいしさ。

新鮮ないかの甘さに、まろやかな酸味のマヨネーズをからめて。

ピリリと辛い青とうがらしが味のアクセント。