トマト風味の夏らしいおでんでした。ただ、おでんは日本人のソウルフードみたいなところがあるので、人によって好みが分かれるかもしれません。さつま揚げは味がしみ込みやすいよう少し切り目を入れておくのもありかな。
2022/08/28
とにかくおいしい。さつまいもが余った時は必ず作りたいです。気を付けるのは衣をつけた時に小麦粉がみえなくなるので、どちらが上だっけ？と迷わないようにすること（私だけかな？）
2022/07/30
スーパーに偶然、豚レバー（薄切り）がおいてあったので、予定を変更して作りました。（普段はあまりおいていない）。片栗粉をまぶして焼くと柔らかい仕上がりになります。また今回初めて、頑張ってもやしのひげ根を取りました（笑）。ニラレバ炒めを食べたのは久しぶりだったのですが、家庭風味でとてもおいしかったです。
2022/07/20
久しぶりの天ぷらでした。ブラックタイガーがなかったので、バナメイエビで数量2倍で作りました。食べていてこのおいしさはなんだろうなと考えていたいのですが、恐らく天つゆの透き通るようなおいしさだろうなに落ち着きました。
2022/07/17
シンプルな味でシャキシャキ感があり、美味しかった。キャベツはスーパーでカットものを買ってきたら白い部分ばかりだったので、固めの出来に・・・。ニラが余っていたので加えました。定食屋の肉野菜炒めと違い、これぞ家庭の肉野菜炒め。
2022/07/11
ガスコンロやレンジを使うことなく簡単にでき、夏の忙しい時には重宝します。味は薄めでしたがこれはこれでグッド。ただ、80を過ぎた高齢の親には焼き鳥の缶詰が堅かったようで、これはこれでＵ７０向けのレシピかも？しれません。
2022/07/10
とてもおいしかった。食後、額あたりにうっすらと汗をかいたのもなんか爽快だった。ただ高齢の親には辛かったようで、とうがらしを入れ忘れてこんな感じなので、辛さはご家庭に合うよう豆板醤等で調整したほうがいいかもしれません。水溶き片栗粉は大さじ２でも十分でした。２，3回に分けていれるのでとろみを感じつつ調整すれば大丈夫です。
2022/06/09
他の方のコメントにあるようにレシピ時間より、焼き色をつけることに重きを置いた方がいいかもしれません。表面加工してあるフライパンでは強火にするときも少し気が引けてしまうので。味はシンプルで我が家向きでした。（バターは少し量を落としたけど）
2022/05/27
手軽に簡単にできるの魅力です。ただ、春雨は茹でるのではなくレンジでふわっとラップなので、水蒸気の当たり具合なのか、カチカチな春雨が一部残りました。3分ほど再延長してクリア。
2022/05/26
かたくり粉が少なめだったのか、衣感がいまいちでしたがおいしかったです。ユーリンチーの魚バージョンみたいな感じで、噛むのが苦手な人にも優しい料理でした。
2022/05/23
ポイントを守っておいしく頂けました。チーズを角切りにする時、いつもチーズが包丁にまとわりつくのでどうしたものかと思っていたのですが、今度包丁にサラダ油を塗ってからやってみようと、コメント書きながら思いつきました（汗）
2022/05/23
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