【もやしあん】

・もやし 1袋（200g）

【A】

・だし カップ1

・しょうゆ 大さじ2

・みりん 大さじ2

・かたくり粉 小さじ2

・水 小さじ2

【ふわふわ卵】

・卵 3コ

・かにかまぼこ （細かくほぐす） 50g

・砂糖 小さじ1

・塩 小さじ1/3

・ご飯 丼2杯分

・細ねぎ （小口切り） 適量

・サラダ油 大さじ2