どんぐりさんのマイレシピ

細ねぎたっぷり^^おいしかったです！ 牛肉は高いので、豚ロース薄切り150g6枚で。 食べやすいように半分に切って盛り付けました。

こってりとゆうより優しいお味。おいしかったです！昆布のうまみがいい仕事しています^^ おくらはレンチン(ラップをして30秒)で時短しました。

春キャベツたっぷり！おいしかったです！ 豚平焼きを食べたことがないので どこまで「風」なのかはわかりませんが、お好み焼きよりもあっさりしていてよかったです^^ 見栄えをよくしたかったので、炒めたあとに、下にキャベツ、その上に豚肉、その上に卵を目玉焼きな感じに。レシピとおりの蒸し時間でちょうど半熟にしあがるので、食べる直前に崩しました。取っ手のとれるフライパンで、そのまま食卓に。

おいしいけど かなーり甘いです。私的にはスイーツに感じるレベルの甘さでした。みりんを半量に減らしてもじゅうぶんだと思います。 エリンギはしいたけで代用。

たまねぎ甘ーい！おいしかったです！ 旦那も満足するメインのおかずにしたかったので、豚バラ(しゃぶしゃぶ用)を150gに増やしました。 塩は、たまねぎにふる分と肉にふる分 合わせて小さじ1/2弱。 粉さんしょうよりも黒こしょうが好評でした^^

さっぱり！おいしい！シンプルなので素材の味が引き立ちます。 ごはんの副菜としても、晩酌の突き出しとしても、重宝する一品^^

簡単！おいしい！晩酌の突き出しにしたら旦那に好評でした。 おくら、レンチンでもおいしくできるんですね。これからの暑い季節、茹でなくていいのはうれしい^^

ねぎ、うまっ！ねぎの旨味、香ばしさ、トロトロ感、すべて楽しめます^^ だしは半量で十分。コメントを参考に水溶き片栗粉(片栗粉大１・水大１)でとろみをつけました。

ごはんがすすむ！おいしかったです！ きちんと量ってレシピとおりのじゃがいもを入れましたが、すごいボリュームでおなかいっぱいになりました^^;

ごはんがすすむお味ですが、レタスとソースでさっぱり感もアリ^^おいしかったです！ コメントで水分が多いとのことだったので、中火で軽く焼き色をつけてから、水はくわえずにフタをして弱火で3分蒸し焼きにしました。おかげで水分はまったく気にならず、しっかり火はとおっているけれどレタスのシャキシャキ感が楽しめました。

ビールがすすむ！おいしかったです！ 鶏ももチャーシューはよく作るのですが、いつも煮汁をもてあましていたので、このレシピはうれしい^^ めんは、髙木順子さんの五目あんかけ焼きそばのレシピで焼きました。(ラップをしてレンチン２分→ごま油・しょうゆを小１ふり ほぐす→フライパンで中火２～３分→ひっくり返して２～３分焼く) 次回はにんにくの芽の代わりにニラで作ってみたいです。

簡単！おいしい！晩酌の突き出しにしたら旦那に好評でした！ このソース、肉にかけたり魚にかけたり いろいろ使えそうです^^

簡単！おいしい！ごはんがすすむ！ 安い豚こま肉が すごく柔らかく仕上がります^^

優しいお味でほっこり^^おいしかったです！ レンチンかぼちゃを使うのでとても簡単です。 みそとめんつゆは味をみながら量を調整したほうがよさそうです。私は2/3量ほどで十分でした。 ※材料のところのレンチンかぼちゃのリンクだけ飛べません。他の２つは大丈夫なので、そちらからレシピを確認できます。

これは簡単で便利！ きちんとホクホクに仕上がります^^

ごはんがすすむ南蛮漬け！おいしかったです！ ２人×１回分作りました。ししとう・ミニトマトは２回分のまま、南蛮酢は記載の分量よりだいぶ減らして それぞれの調味料をカップ1/10ずつにしました。※漬け汁が少ないので途中でひっくり返す。 旦那は漬けてから３時間ほどのものを常温で、私は翌日に一晩冷蔵庫で寝かせたものを食べましたが、どちらもそれぞれおいしかったです^^

これはおいしい！青魚好きにはたまりません！お酒を飲みながらいただきました。 この材料(缶詰１缶・玉ねぎ1/2・にんにく1・青じそ10(これだけ倍量)・しょうゆ大1)で、パスタは２人分でOK。１人分だとあまりも具だくさんになりすぎるんじゃないかな^^; いわしの水煮缶で作ってもおいしいです！

ビールがすすむ！おいしかったです！ 小さめの新じゃがを四つ割りにしましたが、レシピとおりの焼き時間でほくほくでした^^ 最後にじゃがいもをフライパンに戻し入れ、塩・黒こしょうをふって あえました。

お酒のツマミに最適！おいしかったです！ みょうがはなし(なかったので^^;)で作りましたが、十分おいしかったです。

ねぎの青い部分で作りました。おいしかったです！ メインのおかずにしたかったので、牛肉は倍量(調味料は増やさずに)。 にんにくは ひとかけをみじん切りにしました。