絹ごし豆腐、長ねぎ、ニラ、豆豉ジャン、豚ひき肉です
お豆腐は湯通ししない方が好きなのでしてません
調味はシンプルだと思いました
花椒粉は控えめにいつものマーボー豆腐できました
2023/06/26
とても甘いとうもろこしだったんですね
チキンスープはチキンコンソメで
こしたら美味しいけどサラサラになり飾りのとうもろこしは沈みました
切れ味抜群のミキサーならよかった
3の工程のお塩は２つまみくらいです
2023/06/22
バターのこくとか
まぶした薄力粉のとろみやらで
美味しくできました
3の工程で汁けが少なくなるのがどれくらいなのか…
かなり煮て自分で判断しました
にんじんが主人公です
2023/06/13
ドレッシングとても美味しいです
キャベツは1枚づつはがしてレンジにかけて折りました
せん切りでもレタスでもなんでもありです
冷凍してたゆずの皮もあいました
2023/06/10
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