2021/12/05 スープ・汁物・鍋レシピまとめ冬野菜の調理旬の野菜野菜

白菜が主役の鍋♪ 飽きずに楽しめるアレンジ８選

冷え込む日が多くなり、いよいよ冬本番。「鍋」がおいしい季節ですよね。
今年は鍋に欠かせない「白菜」が、安値となる見通しだそうですよ♪
そこで今回は、お値頃の「白菜」が主役の鍋が大集合。和食の匠直伝の焼き白菜の鍋に、定番の豚バラや鶏手羽を合わせた鍋、ピリ辛味にチーズ味、塩もみ白菜のしゃぶしゃぶなどなど…
白菜の魅力が堪能できる絶品ばかり。バリエーション豊富なので、繰り返し登場しても飽きずにいただけますよ♪♪

白菜が主役の鍋♪ 飽きずに楽しめるアレンジ８選

焼き白菜鍋

焼き白菜鍋

白菜を色づくくらいまでよく焼いてから煮るのがポイントです。煮るだけでは出せない、白菜そのものを濃縮したような味わいを楽みましょう。

→レシピはこちら

華やか！豚肉と白菜の重ね鍋

華やか！豚肉と白菜の重ね鍋

白菜の白、青ねぎの緑、豚肉の赤を彩りよく並べ、鍋中に“ぼたんの花”をイメージしました。白菜の甘みと肉のうまみが溶け合った、おいしくて見た目も美しいお鍋です。

→レシピはこちら

白菜と鶏手羽の塩鍋

白菜と鶏手羽の塩鍋

白菜といえば鍋料理。焼いた鶏肉の香ばしいうまみがおいしさを増します！マロン特製・柚子（ゆず）こしょうだれもまた絶品！

→レシピはこちら

鮭（さけ）と白菜のみそ鍋

鮭（さけ）と白菜のみそ鍋

さけ、白菜、みそは相性抜群。豊かなみその香りに、食欲もそそられますよ。

→レシピはこちら

ひき肉と白菜のピリ辛鍋

ひき肉と白菜のピリ辛鍋

白菜に香味野菜とみそで下味をつけたひき肉をはさみます。よくなじんだみそ味に、一味とうがらしの辛みがアクセントでおいしい。

→レシピはこちら

白菜としょうがの柚子こしょう鍋

白菜としょうがの柚子こしょう鍋

白菜と豚肉にたっぷりのしょうがを加え、蒸し煮風に仕上げた鍋。しょうがの刺激と柚子（ゆず）こしょうの風味でうまみが増します。

→レシピはこちら

白菜と豚肉のチーズ鍋

白菜と豚肉のチーズ鍋

枝元なほみ

豚肉のうまみがうつったあっさり白菜にこってりチーズが絶妙にからむ鍋。くせになりそうなおいしさです。

→レシピはこちら

塩もみ白菜しゃぶしゃぶ鍋

塩もみ白菜しゃぶしゃぶ鍋

栗原はるみ

最初は豚肉とささ身をしゃぶしゃぶに。肉のうまみが出たスープで塩もみした白菜を煮ると、さっぱりとしておいしい！

→レシピはこちら

PR

関連ジャンル

スープ・汁物・鍋レシピまとめ冬野菜の調理旬の野菜野菜

関連記事

この１品が助かる！【旬のブロッコリー】簡単副菜10品

おつまみお弁当やさいのおかずレシピまとめ冬野菜の調理旬の野菜時短野菜

食卓に野菜が少し足りない、ヘルシーなおつまみがあるとうれしい、お弁当に彩りが欲しい… そんな時に助かる、旬の「ブロッコリー」を使った簡単副菜を10品紹介します。

2021/12/04

「ささみ」でつくる洋食・和食のおかずレシピまとめ

やさいのおかずレシピまとめ肉肉のおかず野菜

さっぱりとした「ささみ」でつくる洋食・和食のレシピをご紹介します！

2021/12/02

お酒がすすむ！「ベーコン」のやみつきおつまみレシピ集

あこがれの洋食をおいしく！おつまみレシピまとめ肉肉のおかず

ビールにもワインにも合うおつまみの定番「ベーコン」を使った、つまみになるレシピをご紹介します。

2021/12/01

今週の人気レシピランキング

鶏肉のビネガー煮

まばゆい！鶏の照り焼き

ナポリタンスパゲッティ

鶏の塩つくね

有元家の肉みそ

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる