2026/05/09 レシピまとめ

「新じゃが」ならでは♪リピート必至の絶品おかず

みずみずしくて皮ごとおいしい「新じゃが」は、今だけのごちそう。シンプルに調理するだけで、素材のうまみが引き立つ一品に♪今回は、思わず何度もつくりたくなる、絶品おかずをご紹介します。ぜひお試しください!

新じゃがマーボー

新じゃがいもを皮ごと使ってマーボー仕立てに。新物ならではの香りと味わいを感じるボリュームおかずです。

新じゃがと豚肉のせん切り炒め

せん切りの新じゃがが主役。さっぱりとした味わいが軽やかで春らしい炒め物です。

新じゃがと鶏ももの揚げ煮

皮が薄く小ぶりな新じゃがいもを丸ごと味わえる、この時季ならではのレシピです。こっくりとした味つけは冷めてもおいしく、お弁当にもぴったり。

新じゃがとスモークサーモンのチーズガレット

表面はカリッ!中はしっとり!じゃがいもの魅力がギュ~ッとつまった一皿です。

新じゃがと鶏肉のにんにく炒め

鶏肉も新じゃがいもも、あまり触らずに表面をこんがりと焼きつけるのが、おいしさの決め手です。

新じゃがとグリンピースの塩バター煮

バターと塩だけで煮て、新じゃがいもらしい味わいと、グリンピースの香りを生かします。サッとつくれるのもうれしい。

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