2022/06/30 レシピまとめ旬の野菜肉肉のおかず野菜

【定番からアレンジまで】さっぱり「豚しゃぶ」レシピ6選

豚肉をさっぱりゆでた「豚しゃぶ」に、野菜をたっぷりあわせたレシピはいかがでしょう？
今回は定番の豚しゃぶサラダから、酸味がきいたアレンジレシピまでご紹介！
夏の献立レパートリーが広がること間違いなしの必見レシピです♪

豚しゃぶサラダみそ香味だれ

豚しゃぶサラダみそ香味だれ

ポン酢が定番の豚しゃぶを「みそ味＋香り野菜」でアレンジ！コクがありながら、さっぱりした味わいです。

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豚しゃぶサラダ

豚しゃぶサラダ

小田真規子

さっぱりとして、うまみもたっぷりの豚しゃぶサラダは夏の人気メニューです。肉を柔らかく、口当たりよく仕上げるためのポイントを押さえましょう。

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トロッとトマしゃぶ　

トロッとトマしゃぶ

驚くほどなめらかな絶品湯むきトマトwith冷しゃぶ。トマトの湯むきと肉の湯通しは一鍋でサッと手軽に。いつもの冷しゃぶがグッとおいしくなります。

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豚しゃぶの南蛮漬けのせ

豚しゃぶの南蛮漬けのせ

豚肉をさっぱりゆでて、揚げなすの南蛮漬けをのせるだけ。香味野菜たっぷりの漬けだれが、食欲をそそります。

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香り豚しゃぶ

香り豚しゃぶ

どいちなつ

豚しゃぶのサラダに食欲の出る「香り」を加えてひと工夫。みつばとみょうがもサッと湯通しして盛り合わせ、ごまの香ばしいたれでたっぷりといただきます。

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豚しゃぶのおひたし

豚しゃぶのおひたし

渡辺あきこ

こんなにカンタンなのに、こんなにおいしいと思えるおひたしです。すだちを加えると、味がグッとやわらかくなりますよ。

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