2020/08/11 おつまみやさいのおかずレシピまとめ夏野菜をおいしく旬の野菜野菜

【ネバネバがおいしさの決め手】「オクラ」を使ったおかずレシピ6品

特有のネバネバが魅力の「オクラ」。
ネバネバのおかげで味がよく絡み、口当たりも良く暑い日でもスルスルと食べられます。

今回は、そんな「オクラ」を使ったおすすめのおかずレシピをご紹介します。

オクラとえびのしょうが炒め

オクラとえびのしょうが炒め

しょうがのさわやかな辛みで、味が決まります。オクラの粘りが一体感を生み、おいしくなります。

→レシピはこちら

オクラ納豆のお揚げ焼き

オクラ納豆のお揚げ焼き

ネバネバ食材のオクラと納豆は、香ばしい油揚げとの相性抜群。ビールがすすむ一品です。

→レシピはこちら

オクラのベーコン巻き

オクラのベーコン巻き

オクラのサックリとした歯ざわりを生かして、細かく切らずにそのままで。お弁当のおかずや酒のおつまみにも大活躍！

→レシピはこちら

オクラとささ身のわさびマリネ

オクラとささ身のわさびマリネ

ワタナベマキ

マリネ液にはだしをたっぷり使って香りよく、わさびは隠し味の役割です。ゆでたささ身がツルリとしてのどごし爽やか。

→レシピはこちら

オクラと長芋のいまどき酢の物

オクラと長芋のいまどき酢の物

渡辺あきこ

だしをきかせたいまどきの三杯酢は酸っぱすぎる酢の物が苦手な人にもぴったり。サラダ感覚でモリモリいけますよ！

→レシピはこちら

オクラと大豆のしそ風味

オクラと大豆のしそ風味

カルシウムとマグネシウムが含まれているオクラ。青じそとしょうがの風味でさっぱりといただだきます。

→レシピはこちら

PR

関連ジャンル

おつまみやさいのおかずレシピまとめ夏野菜をおいしく旬の野菜野菜

関連記事

甘くはじける『とうもろこし』レシピ8選

ごはんごはんものサラダスープ・汁物・鍋やさいのおかずレシピまとめ夏野菜をおいしく旬の野菜野菜野菜の下ごしらえ

みずみずしく甘く、プチプチとした食感が魅力の『とうもろこし』。鮮度命のとうもろこしをメインに使ったレシピをまとめました。

2019/07/18

みょうが・新しょうが・大葉で、さわやかさ感じる夏の簡単さっぱりレシピ

サラダやさいのおかずレシピまとめ旬の野菜野菜

みょうが・新しょうが・大葉（青じそ）。ビギナーズレシピから、さっぱりとしていて夏向けのレシピをいくつかご紹介していきます。

2019/07/03

たくさん食べても飽きない「きゅうり」のやみつきレシピ

やさいのおかずレシピまとめ夏野菜をおいしく旬の野菜肉野菜魚介のおかず

今回は「きゅうり」でつくる、ご飯にぴったりのおかずをご紹介します。

2020/07/16

今週の人気レシピランキング

ブロッコリーと鶏肉の塩レモン炒め

ブロッコリーと鶏肉の塩レモン炒め

新たまのトマトすき煮

鶏ささ身のタンドリー風

蒸し春キャベツ

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる