
ミートソース のレシピ一覧42品
玉ねぎやセロリ、にんじんなどみじん切りにした野菜とひき肉を炒めたものに、トマトペーストを加えて煮込んでつくるミートソース。パスタだけではなく、オムライスやグラタン、ラザニア、ドリア、ホットサンドの具材としても使えるソースです。野菜の甘みと肉の旨みを引き出したミートソース・スパゲッティのレシピを紹介します。ミートソースはつくりおきができるので、時間があるときにつくっておくと、いろいろな料理に活用できます。ぜひ試してみてください。
ミートソースのおすすめレシピ
「万能そぼろ」にトマトケチャップを加えるだけで、定番パスタソースに早変わり。パスタをゆでる間にできちゃいます。簡単なのに、味は本格派!
2010/10/07
きょうの料理ビギナーズレシピ

忙しい人のためのアイデア料理。「鶏ひき肉のトロトロ煮」を使った、幼児向けのメニューです。
2018/05/29
きょうの料理レシピ
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パスタにはもちろん、パンにはさんでもおいしい。持ち寄りパーティーのおすすめの一品です。
2001/12/25
きょうの料理レシピ
104

このミートソースは、こんなに簡単なのに、いろんな料理に使い回せて重宝します。パスタやピザのソースにも使えるし、オリーブ油でソテーしたなすにかけてもおいしい。
2001/05/16
きょうの料理レシピ
135

電子レンジでつくると使う油を減らせます。赤身のひき肉を使い、いつもよりたっぷり野菜を入れてカロリーダウンします。
2005/05/25
きょうの料理レシピ
676

干ししいたけのうまみとハーブの香りとの相性は抜群。子どもにも食べやすく、スパゲッティやそうめん、丼にしても。
2019/06/25
きょうの料理レシピ
46

肉のうまみを生かしてこそミートソース。そのためには、しっかり炒めてからじっくり煮込むことです。野菜のうまみもしっかり引き出せます。
2017/11/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
429

昭和の食卓で、ナポリタンと人気を二分したミートソース。じっくり煮込んでコクのある味わいに仕上げましょう。
2015/02/17
きょうの料理レシピ
104

野菜たっぷりのミートソース。野菜をみじん切りにすることで、甘みや香りが出やすくなり、ひき肉ともよくなじみます。
2014/09/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
183

みそとしょうがの香りを生かした、肉みそ風の味です。粉チーズのコクとも、よく合います。
2009/03/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
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湯でふやかしたスパゲッティを冷凍ミートソースと一緒に煮ると、モッチモチの食感になるんです!お店で食べるようなおいしさ。
2023/08/07
きょうの料理レシピ
50


トマト缶やトマトソースは不要。サッとつくれるミートソースです。「焼き肉のたれ」のコクと、トマトケチャップの酸味が絶妙!ゴロッと大ぶりに切った野菜もおいしいごちそうです。
2025/08/27
きょうの料理レシピ
156


牛ひき肉といえば、これ!冷凍ストックを使えば、手間も時間もカットできます。
2008/06/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
38


身近な材料ばかりで、煮込むのもたった10分。拍子抜けするほど簡単です。トマトは湯むきいらず。煮る途中で皮を取り除けばOK。
2016/05/04
きょうの料理レシピ
103

「万能そぼろ」にトマトケチャップを加えるだけで、定番パスタソースに早変わり。パスタをゆでる間にできちゃいます。簡単なのに、味は本格派!
2010/10/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
58

炭水化物にビタミンB1、鉄を組み合わせて。市販の焼き鳥のレバーを使うので、楽に調理できます。
2010/08/18
きょうの料理レシピ
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