根菜 のレシピ一覧1752品

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。梅肉に油を少しプラスして、つやがあり、乾燥しないあえ物に仕上げます。

薄切り大根を氷に見立てて特製の昆布酒しょうゆと柚子がきいた一品です。

味の決め手は自家製のタレ。忙しい時でもササッとできるお手軽丼ぶりです。

口の中でほろっとくずれるくらい柔らかく仕上げたかぶのおいしさを堪能しましょう。えびの色もきれいで、見た目も美しい一品ですよ。

下ごしらえをすれば煮崩れる心配なし。ほっくり柔らかく、中まで味がよくしみています。

春菊とじゃこのダブル効果でカルシウムもたっぷり！手早くできるサラダですよ。

根みつばやきのこには食物繊維がたっぷり、しかも低エネルギーです！きのこの風味を生かしてきんぴらにしました。

ごぼうは食物繊維豊富な食材の代表格！油を吸いにくいので、ごま油でいためてもOKです。ベーコンの味がアクセントですよ。

油と香辛料を上手に使って薄味でもおいしい料理を。れんこんは油を吸いにくいので、エネルギーも抑えられ、カリウムも豊富。高血圧症予防の食事には一石二鳥の食材です。

ミネラルバランスのよいナッツをつかったあえ物です。高血圧症を予防する減塩レシピです。

これができたら和食の上級者になった気分。卵白でまとめたかぶと材料に、あんをたっぷりかけて。

大根の葉を使った簡単おかず。食卓にもう1品ほしいときに助かります。

甘酢風味の大根おろしで、揚げ物もさっぱりと食べられます。さばやさけの竜田揚げなどにもおすすめですよ。

大根と素材一つでできるお手軽サラダです。きんかんの代わりにミカンの皮でもOK。

大根をスライスして煮ると驚くほどの量を食べられますよ。柚子の風味がきいたポンスじょうゆにつけるのがおすすめです。

柔らかく煮た大根を口に運ぶと、ジュワッといかのうまみが広がります。大根といかの渋味あふれる煮物ですよ。

おせちにそえれば、めでたさもひとしお。料理がいっそう華やぎます。

おしょうゆ色の素朴な一品。甘いものやごちそうの合間につい箸が出ます。

にんじんの甘みがやさしい。ミキサーを使えば、あっという間に出来上がりですよ。

韓国料理でおなじみのわかめスープです。栄養いっぱいの大根の葉を入れていただきましょう。