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吉田 勝彦 さん のレシピ一覧225

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全225品
小松菜とさけフレークの中華あえ
吉田 勝彦 90 kcal 10分

ビギナーでも手軽につくれる青菜のシンプルあえ物。市販のさけフレークを使うので、簡単に味が決まります。

2021/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
26
チンゲンサイと豚バラの炒め煮
吉田 勝彦 350 kcal 15分

あっさりしたチンゲンサイとコクのある豚バラ肉がベストコンビ!青菜の下ごしらえをマスターすれば、汁けのある炒め煮もシャキッと仕上がります。

2021/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
29
えびとれんこんのとうがらし炒め
吉田 勝彦 180 kcal 15分

プリプリとシャキシャキ、2つの食感を生かすには、時間差で炒めるのがポイント。赤とうがらしで辛みを効かせ、メリハリのある味に。

2021/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
404
えびとブロッコリーの炒め物
吉田 勝彦 110 kcal 15分

シンプルなのに味わい深いのは、えびを殻ごと使うから!殻から出るえびのおいしいエキスをブロッコリーにたっぷり吸わせます。

2021/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
13
えびマヨ
吉田 勝彦 370 kcal 15分

えびを少なめの油で揚げてから、マヨネーズであえた中華の定番メニュー。大きめのえびを使うと、見た目が豪華になり、ごちそう感が出ます。

2021/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
218
豆腐と豚バラのオイスターソース煮
吉田 勝彦 360 kcal 15分

淡泊な豆腐にオイスターソースのコクがしみ込んだ絶品!豆腐は下ゆでしておけば、大きめに切っても煮くずれしません。

2021/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
74
春菊の中華風白あえ
吉田 勝彦 120 kcal 10分

シャキッとした生の春菊にあえ衣をまとわせた、サラダのような白あえ。シンプルな塩味だから、春菊の香りもグンと引き立ちます。

2021/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
132
塩マーボー豆腐
吉田 勝彦 220 kcal 20分

材料もつくり方も、とびきりシンプルなビギナー向けマーボー。あっさりした塩味が後を引きます。仕上げのラー油で好みの辛さに。

2021/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
129
台湾風卵焼き
吉田 勝彦 210 kcal 10分

本場台湾では切り干し大根でつくるのが一般的ですが、塩もみした大根でつくるとより簡単!フワフワの卵と大根のリズミカルな食感が楽しい一品です。

2021/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
68
たらと卵のスープ
吉田 勝彦 80 kcal 10分

魚の塩けと卵のまろやかな味わいが、相性抜群!溶き卵を回し入れたら、すぐに火を止めるのが鉄則です。

2021/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
19
かにたま
吉田 勝彦 310 kcal 10分

予想をはるかに超える、ふんわり&しっとり食感に感激!手ごろなかにかまぼこでも風味よく仕上がります。

2021/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
20
長芋と豚肉のサイコロ蒸し
吉田 勝彦 180 kcal 20分

角切りにした長芋と豚肉に下ごしらえをして、ジューシーに蒸し上げます。全体に均一に火が通るよう、器に平らに広げて蒸すのがポイントです。

2018/02/14 きょうの料理レシピ
44
セロリの蒸しご飯
吉田 勝彦 270 kcal 20分

冷やご飯を蒸し器で温め直すとふっくらおいしくなります。刻んだセロリ、チャーシューを加えれば、手軽においしいごちそうご飯ができます。

2018/02/14 きょうの料理レシピ
56
蒸しぶり大根
吉田 勝彦 340 kcal 40分

冬本番に食べたくなるホカホカの蒸し料理。ぶりと大根を一緒に蒸して、お互いのうまみをしみ込ませます。ぶりのエキスがたっぷり出た蒸し汁もそのまま生かして、たれと合わせます。

2018/02/14 きょうの料理レシピ
103
鶏むねカシューナッツ炒め
吉田 勝彦 340 kcal 20分

ふっくら柔らかな鶏むね肉と香ばしいカシューナッツとのハーモニーが楽しい、定番の炒め物。揚げずに炒めてヘルシーに仕上げた、家庭でつくりやすいレシピです。

2015/04/29 きょうの料理レシピ
2594
鶏ひき肉の茶碗蒸し
吉田 勝彦 80 kcal 20分

卵液にひき肉と野菜を混ぜた、主菜になる茶碗蒸し。ひき肉から出るだしで、うまみもたっぷりです!

2015/04/08 きょうの料理レシピ
41
鶏の肉だんご煮
吉田 勝彦 230 kcal 30分

タネをよく練り混ぜて、ふわふわの肉だんごをつくります。うまみたっぷりの煮汁で煮た、白菜と春雨も絶品!

2015/04/08 きょうの料理レシピ
260
酢鶏
吉田 勝彦 240 kcal 20分

鶏むね肉も野菜も揚げずにつくります。酢豚とはひと味違う、さっぱりと上品なひと皿に。フライパン一つで手軽にできるのもうれしい!

2015/04/08 きょうの料理レシピ
114
ホイコー鶏
吉田 勝彦 180 kcal 20分

鶏むね肉とキャベツのやさしい味わいを生かすには、塩味に辛みをきかせてあっさり仕上げるのがコツです。

2015/04/08 きょうの料理レシピ
211
鶏のチリソース
吉田 勝彦 320 kcal 20分

ケチャップや豆板醤を使ったチリソースをからめれば、淡泊なむね肉も食べごたえのあるおかずに大変身!

2015/04/08 きょうの料理レシピ
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