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卵とだしの割合は約3対2。かたくり粉を加えるとつくりやすくなります。

節分で残った炒り大豆を、炒って砕いてクルトン風に。ホットドレッシングをかけたサラダに散らして。

香味の強い葉野菜と大根、香ばしい大豆の取り合わせが新鮮。

牛乳や白ワインが入るのが“登紀子ばぁば”流の甘酒です。

酒かすを使った浅漬け。風味と歯ごたえのよさが新鮮な味わいです。

ホワイトソース代わりに洋風料理につかったり、白みその代わりに和風料理に使ったりといつもの料理を新鮮な一品に変身させます。

香ばしく焼いた鶏肉とおもちを、塩とポン酢でさっぱりといただきます。

定番のさけ茶漬けですが、少しのアレンジでおいしさがグンとアップします！

ご飯粒大に短く切った水菜を混ぜ合わせた、楽しい食感のリゾットです。

アツアツに熱した油を仕上げにジュッ！卓上であえて、新鮮な水菜をそのまま召し上がれ。

豚肉とトマト、きのこから出てくる、うまみたっぷりのソースを水菜によくからめてどうぞ。

やさしいさっぱりとした味に仕上げます。

子どもの好きなものどうしの組み合わせです。

乗り物好きな子におすすめのお弁当です。

れんこんの食感が楽しい一品です。

チーズとのりでとっても簡単、でも味は絶品です！

見かけ以上に食べごたえ十分です。

すだちと塩だけで、驚くほど上品なすし飯風に仕上がります。

肉も野菜もいっぺんに焼きます。

チーズでコクを出してボリュームアップします。