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ふんわり卵に包まれたみそ味の豚キムチライス。食欲がとまりません！

家族みんなが喜ぶケチャップ味のチキンライスが入った定番オムライス。

すりおろしたにんじんをチキンスープに加えるだけの簡単スープ。

たまねぎにひき肉をはさんでミルフィーユ風にして蒸します。ツナあんをかけてどうぞ。

シャキシャキのきんぴらに豆板醤をピリッときかせ、中国風に。

にんじんとじゃがいもをすりおろしてつくります。表面はカリッと、中はモチモチに焼き上げます。

台湾料理の定番おかずである五香粉の香りをきかせた蒸し物。上新粉をまぶすと、水分やうまみを逃すことがありません。

せん切りにしたじゃがいもをシャキシャキの食感にいためます。黒酢の風味が食欲をそそる炒め物です。

生の野菜と戻した春雨をそのまま巻くので手間がかかりません。しっかり味がついているのでそのままどうぞ!

切りそろえた野菜と鶏肉を炒め煮に。こってりみそ味が白いご飯によく合うおかずです。

低温で時間をかけて蒸すと、野菜の甘みが引き出されます。鮭ジャンのたれを添えれば、お店の味に早変わり。

吉田さんオリジナルの調味料「鮭ジャン」は、日もちがするので多めにつくっておくと便利です。

体がポカポカあったまる鍋料理に、うまみたっぷりの「鮭ジャン」を加えてどうぞ。

ねぎの青い部分まで、たっぷりと炒めた具は上品な香りと甘みで格があがります。

きのことかにの豊かなうまみが、焼くうちに全体に行き渡って、味わい深いキッシュに。

彩り華やかでおもてなしにもぴったりなキッシュです。

ベーコンとたまねぎ入りの定番お食事キッシュ。冷凍パイシートを使ってつくります。たまねぎをしっかり炒めて甘みを出すのがコツです。

みんなの大好きなおやつを手軽に。電子レンジでをつかうので、油を使わずヘルシーなのもうれしい！

付け合わせの定番、にんじんグラッセ。砂糖を使わず、にんじんの甘みを生かすのがポイント。

フレンチの定番スープを手軽に。たまねぎは先に電子レンジにかけると時間短縮できます。