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冷凍おろしにんにくを利用してつくる。

残り野菜で作ってもOK。

コンビーフのミートソースのアレンジメニュー。

コンビーフのミートソースのアレンジレシピ。

コンビーフのミートソースのアレンジレシピ。

このミートソースは、こんなに簡単なのに、いろんな料理に使い回せて重宝します。パスタやピザのソースにも使えるし、オリーブ油でソテーしたなすにかけてもおいしい。

材料を水に入れて電子レンジで加熱するだけ。手間をかけずに、ごちそうスープの完成。

キャベツたっぷりのギョーザのスープ。つるんとした口あたりで、さらりと食べられます。

ワインであさりを蒸し、うまみたっぷりの蒸し汁をだしにします。

野菜を柔らかく煮て、ミキサーでポタージュに。アスパラは茎の部分も皮もつけたまま煮込み、あとでこします。できるだけおいしい部分をむだなく使いきり！

野菜は油で焼くと甘みがグンと増し、野菜だけのスープでも深い味わいになります。

たいと帆立て、海産物からのだしを利用したスープです。うどの歯ごたえと香りがアクセント。

鶏肉のだんごからのだしを利用したスープです。

削り節のだしと牛肉のうまみを合わせたコクのあるスープです。

マヨネーズにコチュジャンのピリ辛をきかせたディップでいただきます。

根みつばの色や味が変わらないよう、手でやさしくあえて、あえたてを。

香りのよいハーブソースが、うまさを引き出します。

煮込み加減はお好みで。

春の味の野菜がたっぷり。

フライパン1つでできる、満足おかず。2人分ずつつくるのが上手に焼くこつです。