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香ばしいカシューナッツの食感がアクセント。

味に深みがある、ちょっとぜいたくな中国風おかゆです。体が温まります。

アツアツのスープには鶏ささ身のうまみがたっぷり。

味も見かけも豪華な、卵白をかにに見立てたあんかけご飯です。

ザーサイの塩気がきいたしっかり味の炒め物です。

中国風の味をつけた混ぜご飯で半熟状のオムレツをサンドしたオムライスです。

仕上げに柚子七味とうがらしをふると味が引き立つ、実だくさんの豚汁です。

さけとじゃがいもを大きめに切って炊きこんだ、ボリューム満点の炊き込みご飯です。

大豆の一粒一粒をかみしめるたびに、ほんのり甘い豆の風味が広がる、栄養たっぷりの胚芽米ご飯。電子レンジでいった大豆と炊き上げます。

ごまの香ばしさがあとをひく、つやよく仕上げた真っ黒ご飯。くりやさつまいもを一緒に炊き込んでもおいしい。

便利な市販の五穀ミックスに胚芽米と豆を加えた七穀がゆです。豆は小豆の代わりに大豆や緑豆、いった黒豆を加えても。

春菊と桜えびでビタミンとカルシウムをプラス。彩りも栄養も、もちろん味も百点満点のご飯です。

すだちと塩昆布がアクセントの、あっさりシンプルな浅漬けです。

手近な材料でつくるシンプルご飯。たっぷりのしょうがが味の決め手です。

酢漬けのみょうがや黄菊が、彩と味のアクセント。

栗（くり）を薄甘に煮てから炊くこのひと手間で、くりがパサつかず、格段においしく仕上がります。

精進風ですが、下味にごま油が入ってコクもじゅうぶん。

ほろ苦い水菜を卵の甘みが包みます。

思わず顔がほころぶ、しみじみおいしい炊き込みです。

おかゆにのせたり、サラダ菜などで巻いてもおいしい。冷蔵庫に常備したいおかずです。