乾物 の レシピ一覧191品
残り物でつくったとは思えない、おしゃれなデリ風サラダ。食感もうまみもいろいろで、ワインがすすみます。
2019/12/11
きょうの料理レシピ
49
まるまる1本分のたっぷりの大根は、蒸し煮にすればしんなり。桜えびのだしがよくしみて、いくらでも食べられます。プルプルッと温まった厚揚げもぜいたくなごちそうです。
2018/11/27
きょうの料理レシピ
554
せいろ2段で一汁三菜、野菜たっぷりのメニューを!切り干し大根も戻さず蒸せばOKの手軽な一品です。
2018/11/22
きょうの料理レシピ
54
酢と梅干しを加えた塩もみ野菜に豆乳を加えると、マヨネーズのようにトロリとからみます。糸寒天は戻さず混ぜるので気軽で嬉しい。食感も弾力があって楽しめます。
2018/09/17
きょうの料理レシピ
32
シャキシャキの切り昆布と豚バラ肉は好相性。あっさりとした中にもコクがあり、食べ飽きないおいしさです。ご飯によく合うので、お弁当のおかずにもぴったり。
2018/06/18
きょうの料理レシピ
126
つくり置きできる「いりこ酢大豆」はコクがあって甘酸っぱく、キャベツと豚肉の甘みを引き立てます。あえ衣のように使えるので、幅広い料理に重宝します。
2018/06/18
きょうの料理レシピ
24
お日さまをたっぷり浴びて干し上がった大根は、昔ながらの健康食材。弱めの火で時々混ぜながら、やわやわと煮上げます。
2017/11/06
きょうの料理レシピ
151
柔らかな切り干し大根と麩に、煮汁がたっぷりしみ込んだしみじみおかずです。しいたけのうまみと油揚げのコクがきいてます。
2017/06/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
48
切り干し大根というと煮物が定番ですが、水につけるだけで食べられて、いろいろな料理に手軽に使えます。切り干し大根と生の大根、それぞれのおいしさがたっぷり詰まったご飯は絶品!ぜひつくってみてください。
2017/02/14
きょうの料理レシピ
74