乾物 の レシピ一覧190品
サッと手早く炒めて、切り干し大根とピーマンの食感を残します。さつま揚げはうまみ出しなので、ちくわやかまぼこでも。
2020/01/28
きょうの料理レシピ
740
クタクタに煮る以外にも、切り干し大根をサッと使い、キュッとした食感を生かした料理もおすすめです。
2020/01/28
きょうの料理レシピ
78
ホクホクの大豆がかさ増しに。素材の甘みが引き出された、ヘルシーで食べ飽きないご飯です。
2020/01/21
きょうの料理レシピ
21
だしベースの煮汁にベーコンのうまみが加わっておいしさアップ。チンゲンサイは軸と葉を時間差で煮て食感を生かします。
2020/01/15
きょうの料理ビギナーズレシピ
31
干し柿はうまみが凝縮した完成品なので、刻んだり、ペーストにしたり、少し手を加えるだけで、お菓子やおつまみなどいろいろ使えます。
2019/12/24
きょうの料理レシピ
62
お麩入りで柔らかく仕上げた肉だんご。ジャム入りでフルーティーに仕上げた甘酢あん。ぜひつくりたい味です!
2019/12/11
きょうの料理レシピ
54
残り物でつくったとは思えない、おしゃれなデリ風サラダ。食感もうまみもいろいろで、ワインがすすみます。
2019/12/11
きょうの料理レシピ
49
しいたけのうまみがたっぷり詰まった中華スープです。ごま油としょうがの香りが食欲をそそります。
2019/11/18
きょうの料理レシピ
48
干ししいたけのうまみとハーブの香りとの相性は抜群。子どもにも食べやすく、スパゲッティやそうめん、丼にしても。
2019/06/25
きょうの料理レシピ
29
香信(こうしん)などの薄めの干ししいたけを使えば、戻し不要です。誰もが好むバターじょうゆの香りで食べやすい一品。
2019/06/25
きょうの料理レシピ
104
堅めに炊いた米は香ばしく、ひじきの存在感が際立つパエリア。かむほどにバラエティ豊かなおいしさが楽しめます。
2019/05/27
きょうの料理レシピ
65
大豆に削り節をからめるだけのお手軽料理。ご飯にのせたり、刻んだきゅうりと混ぜたりして楽しんで。お弁当にも重宝します。
2019/02/14
きょうの料理ビギナーズレシピ
133