鶏肉 白ワイン の レシピ一覧159品

お得な骨付き肉で豪華さを演出。たっぷりのじゃがいもが満足感をサポートします。

「生食向き」のエクストラバージンオリーブ油と「加熱向き」のピュアオリーブ油のよさを生かしきる料理。使い分けてコクを楽しむ。

最近スーパーマーケットなどでも見かけるやまぶしたけ。トマトといっしょに煮込んで、たっぷり味をしみこませます。

ちょっとびっくり!ソースにチョコレートを使った料理です。隠し味としてコクと風味をプラス。

レモン、バター、ワインなど、西洋の香りがたくさん入った料理です。

さわやかな風味のスープです。あさりは鉄分を補い、コレステロールの排出を助けます。

するめいか、鶏ひき肉、きのこ、それぞれのうまみが溶け合い、にんにくもきいているので、酒肴にもなります。

鶏のうまみを含んだごぼうがとてもジューシー。

万能フレンチの素のうまさがよくわかる一品です。ローズマリーの香りが上品ですよ。

鶏肉はもも、むねのどちらでも好みのものでＯＫ。鶏のうまみがしみこんだ野菜が本当においしい！

雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。

きのこの風味を生かした、コクのあるスープ。きのこは好みのものでも代用できます。

米でとろみをつけた、にんじんたっぷりのポタージュ。にんじんの香りの強さは感じないので、野菜嫌いの方にもおすすめ。

本格的なチキンスープのとり方をご紹介します。もちろん、市販のスープの素をつかってもOKです。

ボソボソになりがちな鶏むね肉も、野菜と一緒に蒸し焼きすると、ふっくらジューシーに。

鶏肉にしっかり火を通すために蒸し焼きに。トマトソースとの相性は抜群です！しょうゆをちょこっとかけて食べるのがおすすめですよ。

柔らかくふっくらした鶏ささ身がおいしい！ポイントは火を通しすぎないようにすることです。

電子レンジでつくった簡単クリームソースと鶏肉の肉汁がからんだソースが絶品です！

鶏肉のときのこのうまみがベストマッチ！赤ワインビネガーとオリーブ油のドレッシングでどうぞ。