鶏肉 の レシピ一覧3410品

レストランで食べるような本格ビーフシチューを、ぜひご家庭で。グンとおいしくなるプロのワザが満載です。

色合いが美しい白いんげん豆の煮込み。いんげん豆のとろみがハムのうまみを吸って、おいしいソース代わりに。

鶏肉をビールで煮ると、短時間でもとても柔らかくなります。大きめに切った根菜の歯ごたえもごちそうです。

地元の味をいただきます！「わかさぎで腕自慢コンテスト」で紹介されたレシピです。

ジューシーに、そしてパリッと仕上げます。焼き上がったら、肉を休ませることもポイントです。

にんにく、しょうがを効かせてパンチのある味に仕上げます。鶏肉のうまみが、口の中で広がる一品です。

豆板醤をピリッと効かせて、大人味に。ごま油を仕上げに加えて風味をアップ。

香りで演出、気軽にフレンチ。

香りで演出、手軽にフレンチ。

カレー鍋をフォンデュ風に。カレーは手軽なルーにスパイスを加えて香り高く仕上げます。具はソーセージやフランスパン、ミニトマト、ゆで野菜もおすすめ。

柚子こしょうで辛みと香りを添えた、体のしんから温まる鍋。シメはおじややうどんがよく合います。

豆腐と小麦粉を混ぜるだけ。これぞ究極のシンプルだんごです。

とろみのある中国風のスープは、鶏のうまみと白菜の甘みがたっぷりです。

切り落とした軸はタネに加えて、しいたけを使いきります。しっかり味が魅力です。

「地元の味をいただきます」ぎんなんで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

甘いかぼちゃにスパイシーな味つけがベストマッチで、ボリュームもたっぷりです。

ひじきは少量ずつ煮るよりも、一度に煮て冷凍保存がおすすめ。必要量だけパキッと割って使い、もう一品に。

ホットプレートで一気に焼き、みんなが一気に食べてしまうおいしさなので「一気焼き」です。

七夕の行事食の中心となるそうめん。平安のころの星祭では、織女のために供えられたという五色の糸を表した「五色の具」といただきます。

【スパイスでさらにおいしく】骨つきの鶏肉のうまみが、煮汁にじんわりしみています。フレッシュトマトの甘みと酸味もおいしさの秘密。