鶏のひき肉 の レシピ一覧619品

しっかり焼いてから蒸すので、たまねぎの甘みが引き立ちます。そぼろみそをかけて、ご飯にもお酒にも合う一品に。

ハンバーグのようなれんこん入りのつくねは、シャキシャキとした歯ざわりが楽しい！

なすの色を引き立てるため、うす口しょうゆを使います。あんかけの煮汁は、多めのだしでややうす味に。

おからの割合はひき肉の半量以下に。肉汁をおからが吸い込むので焼き縮みが少なく、お弁当にも合います。

豆腐の力でフンワリフワフワな和風照り焼きハンバーグです。

短時間でもコクのある練りごまが大根にトロリとからみ、奥深いおいしさに！柚子のさわやかな風味とともに。

スペインのにんにくスープを食べやすくアレンジ。牛乳でのばしポタージュ風に仕上げるので、風味もまろやか。元気が出るスープです。

青じそ、みょうが、細ねぎの薬味がたっぷり入った、鶏ひき肉のハンバーグです。

軟骨入りつくねを思わせる歯ざわりを、ピーナツでつくりました！

鶏ひき肉の定番「のし鶏」。ひき肉と同量の豆腐を入れてふんわり、ヘルシーに！

中国料理の定番おかず！フルフルの豆腐にトロトロのソースがおいしい。仕上げに花椒をふれば、本格派の味わいです。

子どもからお父さんまで、家族みんなのお気に入りになること請け合いのスパイシーナゲットです。

冷めても油っぽくならないのが、れんこんのよいところ。厚めなので、焦らずにじっくり揚げて。

もやし、レタスなど、火の通りの早い野菜の、シャキシャキの食感がアクセント。

じっくり焼いたジューシーなトマトに、マヨネーズを加えた甘辛の鶏みそ、そして粉チーズ。和洋折衷のおいしさに、トマトの魅力を再発見できる一品です。

みんな大好きなスープご飯。卵が固まりすぎないように注意して仕上げるのがポイント。

大根やにんじんの滋味、れんこんの心地よい歯ごたえを味わえるかやくご飯です。

おはしで食べられる一口サイズが大好評。ご飯にも合う和風味です。

ご飯にもお酒のおつまみにもよくあう、香ばしいみそ味のつくね。

下ごしらえのいらない素材をそのまま包んで揚げるので手軽です。