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の レシピ一覧223

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全223品
鳴門鯛(なるとだい)わさび漬け
新・徳島料理 かたやま(徳島・徳島市) 約35分 (5工程)
鳴門鯛(なるとだい) 刺身しょうゆ わさび ごま しそ みょうが

歯ごたえのある鳴門鯛(なるとだい)をわさびの効いたしょうゆだれに漬けた一品。そのままお酒のおともにするもよし、ご飯にのせてだし汁茶漬けにするもよし。いろいろなおいしさを楽しんでください。

2015/02/16 スペシャルレシピ | 689 View 
12
たいの潮汁
山本 麗子 60 kcal 20分 (2工程)
たいのアラ 昆布の粉だし 細ねぎ 塩 しょうゆ

アラのだしと昆布の粉のダブルのだしで、しみじみおいしい一品の完成です。

2002/12/11 きょうの料理レシピ | 17,910 View 
187
鯛茶漬け
秋山 能久
鯛みそ丼 たい お茶 あられ 焼のり わさび

鯛みそ丼に鯛(たい)の刺身をのせて、ちょっぴり豪華なお茶漬けに。

2013/03/13 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,067 View 
9
鯛(たい)そうめん
桑原 櫻子 570 kcal 15分* (4工程)
たい そうめん 昆布 青ゆずの皮 塩

たいのうまみを引き出したちょっと甘めのお汁が体にしみ渡る、温かい汁のそうめんです。

2011/07/12 きょうの料理レシピ | 689 View 
132
鯛ご飯
小田 真規子 370 kcal 10分* (6工程)
たい 米 塩 酒 昆布 みつば

炊飯器まかせの炊き込みご飯を、大きな器に盛って食卓の主役に!身をほぐしてご飯と混ぜれば、鯛(たい)の上品なうまみが広がるごちそうです。

2012/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,067 View 
20
鯛めし
しょうゆ情報センター
鯛 酒 米 昆布 青ねぎ

2017/03/16 スペシャルレシピ | 689 View 
31
たいの薬味焼き
パン・ウェイ 210 kcal 20分 (2工程)
たい にんにく しょうが 香菜 香菜の葉 塩 サラダ油

あっさりした、たいの切り身に香味野菜をはさんで焼いて。にんにく、しょうが、香菜の香りのハーモニーが楽しいです。

2016/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,444 View 
19
そら豆とたいの炊き込みご飯
大庭 英子 320 kcal 60分* (3工程)
そら豆 たい 米 酒 塩

ホクホクのそら豆とたいの上品なうまみが魅力の炊き込みご飯です。薄皮をむいたそら豆と、下味をつけたたいをのせて炊くだけ。

2014/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
32
たいのソテー
大庭 英子 240 kcal 15分 (4工程)
たい サラダ油 バター ししとうがらし 塩 レモン

小麦粉をまぶして、カリッと焼きましょう。最後にからめるバターで香りとコクをプラス。飽きのこないシンプルな一品です。

2013/06/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,822 View 
64
たいの青じそ風味焼き
大庭 英子 150 kcal 15分 (3工程)
たい 青じそ 梅干し 酒 サラダ油

フライパンで手軽に焼ける本格和食。青じそと梅干しで、淡泊なたいを風味よく味わいます。おもてなしやお弁当にもおすすめ。

2013/06/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,755 View 
67
たいの桜ご飯
河野 雅子 330 kcal 25分* (6工程)
米 たい 桜の葉 桜の花 塩 酒

桜の花が愛らしい、日本の春を表現したような一品です。 かすかにただよう桜の香りが、なんともみやびです。 たいは表面を焼きつけてから炊き込みましょう。

2013/03/11 きょうの料理レシピ |  
9
たいと野菜の酒蒸し
高城 順子 180 kcal 15分 (3工程)
たい ねぎ にんじん 塩 こしょう サラダ油 酒 

たいは、ソテーしてから酒蒸しにするのがコツ。油のコクと香ばしさで、グッとおいしくなります。

2007/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
60
たいの昆布茶漬け
高城 順子 325 kcal 10分 (3工程)
ご飯 たい 昆布茶  すりごま

昆布茶でうまみを出します。

2007/05/31 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
7
たいの昆布じめ
藤田 貴子 430 kcal 10分* (4工程)
たい 日高昆布 塩

昆布がたいの余分な水けを吸い、同時にうまみも与えてくれます。

2006/11/29 きょうの料理レシピ | 8,955 View 
111
野菜とたいのレモン蒸し
グッチ 裕三 220 kcal 20分 (5工程)
たい レモン キャベツ にんじん しめじ ブロッコリ ねぎ うまみ調味料 塩

2005/05/26 きょうの料理レシピ | 13,088 View 
111
たいの簡単白ワイン蒸し
長門 慶次 90 kcal 20分 (5工程)
たい マッシュルーム ミニトマト ディル 白ワイン 塩 こしょう

トマトの濃厚なうまみが淡白なたいとマッチして、絶妙な味わいです。オーブントースターを使って、簡単にできるワイン蒸しです。

2004/01/08 きょうの料理レシピ | 17,910 View 
219
たいの潮汁
渡辺 あきこ 90 kcal 25分 (8工程)
たい エリンギ すだち 昆布 塩 うす口しょうゆ 水

2003/10/15 きょうの料理レシピ | 16,532 View 
91
たいのワイン蒸しトマトソースがけ
高城 順子 180 kcal 15分 (5工程)
たい スナップえんどう 白ワイン トマトの水煮 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

さわやかなトマトソースとワインの香りがマッチして抜群のおいしさです。ご飯にもぴったりですよ。

2001/04/16 きょうの料理レシピ | 4,822 View 
67
麦ご飯

2015/02/03 きょうの料理レシピ | 3,444 View 
6
鯛の雑煮
野崎 洋光 220 kcal 25分* (4工程)
たい 大根 にんじん しいたけ かまぼこ みつば 昆布 切り餅 塩

祝い肴とたいでつくった雑煮でお正月の朝を迎えましょう。たいと昆布を水から煮て、ひと煮立ちさせるだけで、だしの効いた雑煮の完成です。

2012/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,067 View 
5

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介