鮭 レモン の レシピ一覧74品

旬の素材を組み合わせて、秋の香りを楽しみます。

大きく切った旬のきのこをたっぷり入れて、ごちそう風の一品に。

おいしいさけを豚カツ感覚でいただきます。マスタードがポイントですよ。

衣をつけるプロセスがちょっと面倒なフライもポリ袋1つで衣づけができる奥薗マジックをご覧あれ！

切り身の魚は火を通しすぎるとパサついてしまいます。表面を強火でサッと焼き、中身をレアの状態に仕上げましょう。

たまねぎの甘みがきいて、さっぱりとした味わいのソースが、さけにピッタリです！

レモンの酸味で塩ざけの塩味がやわらいでさっぱりといただけます。たまねぎもおいしいのでご一緒に。

レモンの香りが鮭のクセを消してさっぱりさせます。

にんにく風味パン粉をまぶして香ばしく焼きます。付け合わせはごま油の香りもポイントです。

サーモンにのせたパリパリのたらこのソースは、シチリア島のからすみそっくりの風味。つけあわせのパスタにもからめて召し上がれ。

ひとことで言うと「和風ビビンバ」。自分流の盛り合わせを楽しんでください。

野菜の香りを移した煮汁、クールブイヨンで煮立てないように静かに煮る。バターのソースをたっぷりからめて食べてくださいね。

特性のマリネ液がさけのおいしさを引き立てます！さけは前日からマリネ液につけこんでもOK。

旬のサーモンをベースに、クリーミーに焼きあげた一品。ソースを添えてどうぞ。