青じそ の レシピ一覧1083品

脂ののった銀色に輝く旬のあじと、香味野菜のすがすがしさを感じてください。自分でおろした魚の味は、また格別です。

枝豆と大豆を合わせて、食物繊維やビタミンＣを強化します。あじの開きはカルシウムなどミネラルの供給源。

「もう一品ほしい」というときにうれしい、きゅうりをつかった簡単な料理です。

すし飯にほのかな梅の香りが広がって、食欲を刺激します。

たくあんと枝豆の食感に、ほんのりとしそが香る上品な一品です。

日本酒によく合う一品です。

照り焼きチキンにマヨネーズ味をプラスすればさらにご飯によく合いますよ。

天ぷらにすれば野菜がすぐにごちそうになるから不思議です。たいていの野菜は160～170℃で火が通るまで揚げればOK。

たまねぎの甘みがきいて、さっぱりとした味わいのソースが、さけにピッタリです！

目玉焼きとナッツをのせたご飯はバリ島風。

さんまフレークをアツアツご飯に混ぜるだけ。切りごまを加えて香ばしく。

ごまは軽くいってから半ずりにすると香りがたちます。梅肉とみそで味もばっちり。

具はレタス、ツナ、チーズ！ 混ぜるだけなので楽ちん。

野口さんが“母の味”と聞いて真っ先に思いつくのが「さばの棒ずし」です。

いきのよいいかを3種の刺身にして、旬の美味しさを味わいましょう。

旬の野菜のおいしさたっぷり。1回で食べきれない場合は、冷蔵庫で保存を。

好みで、みそを焼かずにそのままだしで溶いてもＯＫ。

暑い季節にぴったりのさわやかさ。