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の レシピ一覧473

一覧 放送日順 人気順 421 〜440 品を表示 / 全473品
帆立てと大根のなべ照り焼き
渡邊 香春子 100 kcal 15分 (6工程)
帆立て貝柱 大根 オリーブ油

歯ごたえシャキシャキ、味はしっかりしみた大根。貝柱をのせるとたちまち豪華なおもてなしのお料理に!

2005/09/14 きょうの料理レシピ |
53
いかのくん製
野口 日出子
いか ほうじ茶 ざらめ 酒 塩

酒の肴(さかな)にはもちろん、子どものおやつにも。いかは水分が多く、そのままでは色がつきにくいので、干してからつくります。

2005/04/26 きょうの料理レシピ |
64
水菜と豚のあっさり鍋
白井 操 170 kcal 20分 (4工程)
水菜 豚薄切り肉 すだち 七味とうがらし

シャキシャキの水菜を、関西風のだしでいただく豚しゃぶ鍋です。シンプルですが相性は抜群ですよ!

2005/02/23 きょうの料理レシピ |
1321
春雨と白菜の鍋
山本 麗子 390 kcal 15分 (5工程)
緑豆春雨 白菜 豚バラ肉 きくらげ えのきだけ 香菜 にんにくごま油 他

さっぱりスープに淡泊な具の鍋も、にんにくごま油をかけるだけで止まらないおいしさに。にんにくごま油のおいしさが際立つ一品です。

2005/02/01 きょうの料理レシピ |
420
コラーゲンミルク鍋
竹内 冨貴子 348 kcal 35分 (6工程)
鶏肉 かき にんじん エリンギ ねぎ 小松菜 白菜 かたくり粉 塩

良質のたんぱく質・ビタミンを含む牛乳と、コラーゲンの多い食材を合わせた肌の再生にきくお鍋です。

2005/01/26 きょうの料理レシピ |
251
あさりのチゲ
グッチ 裕三 340 kcal 15分* (4工程)
あさり 絹ごし豆腐 にら ねぎ うどん 白ごま 塩

チゲは韓国・朝鮮の鍋料理です。特別な調み料がなくても、コチュジャンがあれば簡単!

2005/01/24 きょうの料理レシピ |
258
鶏と大根のパッと鍋
尾身 奈美枝 240 kcal 20分 (3工程)
鶏肉 大根 水菜 ポン酢しょうゆ 柚子こしょう 酒 うす口しょうゆ

鶏肉のゆで汁は、うまみが出てとってもおいしいスープに。シャキシャキの大根、水菜も、いい味がしみていて、たくさん食べられます。

2004/12/22 きょうの料理レシピ |
141
鶏の鍋照り
柳原 一成 200 kcal 15分 (7工程)
鶏もも肉 ねぎ 一味とうがらし かたくり粉 サラダ油 酒 水

甘じょっぱい照り焼きのたれはごはんにぴったり。おいしく、かつ照りよく仕上げましょう。

2004/04/08 きょうの料理レシピ |
304
ぶりのなべ照り焼き
柳原 一成 250 kcal 10分* (4工程)
ぶり ふきのとうの素揚げ 大根おろし しょうゆ みりん 砂糖 サラダ油

脂ののったぶりをお手軽になべ照り焼きにしていただきましょう。しあげにふきのとうの素揚げをのせればワンランクアップのおいしさに。

2004/03/01 きょうの料理レシピ |
220
ヒラヒラごぼうと鶏だんごのあっさりなべ
本多 京子 225 kcal 20分 (4工程)
ごぼう ねぎ 水菜 ポン酢しょうゆ 柚子こしょう

食物繊維たっぷりのごぼうをなべ物でつかうならこのレシピ!薬味の柚子(ゆず)こしょうも適度に腸を刺激して体の中から健康になりますよ。

2004/02/12 きょうの料理レシピ |
3852
ねぎぶりなべ
本多 京子 430 kcal 20分 (5工程)
ねぎ ぶり せり 卵 七みとうがらし 塩

寒い夜は体を温めるねぎとたっぷり取りましょう!ぶりのうまみがでたスープも絶品です。

2004/02/09 きょうの料理レシピ |
138
精進なべ
西井 香春 400 kcal 25分* (6工程)
昆布 白菜 にんじん まいたけ 豆腐 がんもどき よもぎ麩 あわ麩 春菊 柚子 他

がんもどきでコクを出し、麩でもっちりした食感を楽しみます。肉や魚のない精進料理で体がすっきり。

2004/01/06 きょうの料理レシピ |
79
みそ味のおじや
西井 香春 410 kcal 15分 (4工程)
みそ汁の残り 冷やご飯 小麦粉 小松菜 生しいたけ 油揚げ

小麦粉が少し溶けだして、トロッとしたおじやがおいしい。ご飯が少量なときは小麦粉をだんごにして入れて下さい。

2004/01/06 きょうの料理レシピ |
111
牛肉と豆腐のキムチなべ
ジョン・キョンファ 410 kcal 15分 (4工程)
牛肉 豆腐 キムチ たまねぎ えのきだけ みつば ごま油

ピリッと甘辛!しょうゆとコチュジャンをベースにしたチゲヤンニョム(チゲ用合わせ調味料)が味の決め手。

2003/12/16 きょうの料理レシピ |
580
えびと春雨のピリ辛なべ
陳 建一 310 kcal 20分 (6工程)
大正えび くりの甘露煮 チキンスープ 豆板醤 しょうが 春雨 あさつき ラーユ 他

2003/11/13 きょうの料理レシピ |
362
里芋まんじゅう
金塚 晴子 100 kcal 70分 (8工程)
里芋 上白糖 しょうゆ 塩 水 薄力粉 サラダ油

おまんじゅうの中に、里芋がコロンと丸ごと一コ。あんこ入りではないので、甘さ控えめ。青のりの風味が引き立っています。

2003/10/29 きょうの料理レシピ |
106
鮭としめじの銀なべ
桂 南光 140 kcal 25分 (4工程)
生ざけ しめじ たまねぎ トマト 塩

2003/09/22 きょうの料理レシピ |
205
ぬか漬け
久田 雅隆
米ぬか 塩 煮きり酒 ビール パン粉 赤とうがらし 昆布茶 昆布 他

手作りのぬか漬けは、市販のものとは一味違います!自分で漬ければ愛着もひとしおです。

2003/06/11 きょうの料理レシピ |
88
めばるの煮つけ
柳原 一成 230 kcal 20分 (5工程)
めばる ごぼう 米ぬか 実ざんしょうのつくだ煮 木の芽

春を告げる魚であるめばるは、なんといっても煮つけがおいしい!強い火で一気に煮上げるまさに江戸庶民のスピード料理です。

2003/04/07 きょうの料理レシピ |
273
ぶりのなべ照り焼き
城戸崎 愛 250 kcal 15分* (4工程)
ぶり 大根おろし 棒しょうがの甘酢漬け 防風

外こんがり、中はしっとりジューシーな、ぶりの照り焼きです。煮詰めてとろみのついたたれをかけてどうぞ。

2003/03/10 きょうの料理レシピ |
357

NHK「きょうの料理」
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