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里芋 の レシピ一覧239

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全239品
里芋の揚げだし
土井 善晴 240 kcal 40分 (5工程)
里芋 大根 しょうが かたくり粉 揚げ油

里芋のおいしさを最大限に楽しめる一品です。ふんわりとした衣に調味だしをほどよく含ませて、いただきましょう!

2016/10/25 きょうの料理レシピ |
6282
里芋と牛バラ肉の煮物
土井 善晴 600 kcal 50分 (3工程)
里芋 牛バラ肉 サラダ油

甘辛く煮た里芋と牛バラ肉のうまみが口いっぱいに広がります。

2007/11/05 きょうの料理レシピ |
4738
いり鶏
鈴木 登紀子 300 kcal 40分* (8工程)
干ししいたけ 里芋 にんじん ゆでたけのこ れんこん ごぼう こんにゃく 他

いり鶏なら一つ鍋で手軽にできます。炒めてから熱湯を回しかける、これが翌日以降もおいしくいただく裏技です。

2005/12/13 きょうの料理レシピ |
4352
みそクリームシチュー
ケンタロウ 510 kcal 30分 (5工程)
鶏もも肉 小松菜 にんじん 牛乳 里芋 西京みそ サラダ油 小麦粉 塩

水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。

2007/12/18 きょうの料理レシピ |
3301
里芋とこんにゃくの土佐煮
村田 吉弘 90 kcal 35分 (4工程)
里芋 こんにゃく 削り節

煮上がりに加えた削り節がポイント。風味をプラスすると同時に、素材の周りに味をしっかりからめる役割も。

2008/10/09 きょうの料理レシピ |
2776
里芋の煮っころがし
土井 善晴 500 kcal 40分 (5工程)
里芋 サラダ油 しょうゆ

草花に冷たい露が宿る、寒露の候。日をおかぬとれたての芋は、ツルリと皮がむけます。芋だけを味わって、食べるおいしさは格別です。

2015/10/05 きょうの料理レシピ |
2731
いかと里芋の煮物
高橋 拓児 230 kcal 30分 (5工程)
するめいか 里芋 だし 酒

いかはお酒でくせをとばし、うまみを里芋に移して柔らかく煮ます。里芋の下ゆでもフライパンで!

2010/10/07 きょうの料理レシピ |
2525
筑前煮
野口 日出子 200 kcal 50分 (8工程)
鶏もも肉 ごぼう 里芋 にんじん れんこん 絹さや こんにゃく だし 柚子の皮 他

2004/12/27 きょうの料理レシピ |
2327
里芋と鶏肉のグラタン
新屋 信幸 380 kcal 60分 (5工程)
里芋 鶏ひき肉 たまねぎ ピザ用チーズ パン粉 サラダ油 塩 こしょう

炒めたまねぎと鶏ひき肉。電子レンジで柔らかくした里芋。2つが層になった味わいは格別!

2005/10/03 きょうの料理レシピ |
2211
里芋の煮ころがし
城戸崎 愛 110 kcal 40分 (5工程)
里芋 だし 柚子の皮 塩 砂糖 しょうゆ

里芋の定番料理といえば、なんといっても煮ころがし。よく味のしみた里芋は、ご飯のおかずに最適です。

2006/10/30 きょうの料理レシピ |
1875
里芋の柚子みそ煮
鈴木 登紀子 110 kcal 30分 (3工程)
里芋 白みそ だし 柚子の皮

2005/10/17 きょうの料理レシピ |
1455
煮しめ
渡辺 あきこ 870 kcal 60分* (6工程)
里芋 ごぼう れんこん 干ししいたけ こんにゃく 厚揚げ だし にんじん 他

お正月らしさを飾り切りにした野菜で演出してみては!煮汁の煮詰め具合で好みの味に仕上げます。

2010/12/14 きょうの料理レシピ |
1276
具だくさん豚汁
検見崎 聡美 90 kcal 30分* (6工程)
昆布 削り節 豚もも肉 大根 にんじん 里芋 ごぼう こんにゃく 他

みそ汁は、具を増やしてだしを減らせば、みその量も少なくて済み、塩分カット。

2005/09/21 きょうの料理レシピ |
1123
芋煮
土井 善晴 260 kcal 45分 (4工程)
里芋 牛切り落とし肉 こんにゃく ごぼう ねぎ

芋煮はとにかくおいしい里芋を使うことが重要です!みそとしょうゆで味を整えた、奥深い味わいの一品ですよ。

2011/11/03 きょうの料理レシピ |
845
煮しめ しいたけ
辰巳 芳子 250 kcal 30分* (3工程)
干ししいたけ

戻し汁のうまみを利用して、ゆっくりと味を含ませます。

2007/12/11 きょうの料理レシピ |
843
ごちそう豚汁
野崎 洋光 340 kcal 15分 (4工程)
豚バラ肉 大根 にんじん 里芋 ごぼう 生しいたけ ねぎ こんにゃく 昆布 他

2003/11/12 きょうの料理レシピ |
793
秋なすの煮物
村田 吉弘 70 kcal 10分* (3工程)
なす みょうが

身の締まった秋なすは、また格別です。

2014/10/22 きょうの料理レシピ |
766
里芋の中国風炒(いた)め煮
中川 優 320 kcal 20分 (3工程)
里芋 鶏もも肉 さやいんげん 水溶きかたくり粉 しょうゆ 塩 サラダ油

こっくりとしたピリ辛で、ご飯がどんどん進むおいしさです。

2009/09/23 きょうの料理レシピ |
727
里芋のポタージュ
枝元 なほみ 250 kcal 40分 (5工程)
里芋 ねぎ たまねぎ チキンスープ 牛乳 生クリーム シブレット サラダ油 他

里芋のねっとりしたおいしさが、じっくり炒めたねぎやたまねぎの甘みと合わさったクリーミーなスープです。

2006/11/01 きょうの料理レシピ |
699
豚汁
清水 信子 390 kcal 40分 (8工程)
豚バラ肉 大根 にんじん ごぼう 里芋 こんにゃく 油揚げ ねぎ だし 昆布 他

からだが芯からあったまる汁物はごちそう。この季節においしい素材をどっさり入れて、具だくさんに。

2002/01/22 きょうの料理レシピ |
699

NHK「きょうの料理」
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