酒 の レシピ一覧7547品

特製の昆布酒しょうゆにつけた塩ざけです。お弁当用に常備しておくと便利です。

青背の魚とは特に好相性。かたくり粉の“霜柱”がいかにもおいしそうです。

ピリッと辛く温まるなべは、かきがたっぷりはいって冬のごちそうです。

ワインの酸味と甘味がしみこんだねぎが絶品。ベーコンの塩けがポイントです。

あさりと大根おろしのしっとりとした食感がたまらないおいしさです。レモン酢のほのかな酸味がポイント。

根みつばやきのこには食物繊維がたっぷり、しかも低エネルギーです！きのこの風味を生かしてきんぴらにしました。

カリウムたっぷりのにらと大根の皮を使ったさっぱりとしたナムルをどうぞ。

電子レンジでチンするだけの、おいしいりんごジャム。パンにはもちろん、クレープなどにも合います。

驚くほど香りたつマッシュルームが絶品の体が温まるスープです。

香ばしいたたみいわしをはしでくずしながら召し上がれ。紅しょうがもピリッときいています。

塩としょうゆ味の汁がおいしいけんちん汁。ごま油の風味がきいてほっとする味わいです。

鶏手羽の豊かなコクと風味を生かした一品です。シンプルな味付けで小松菜のおいしさも堪能できますよ。

ブロッコリはいかとの相性もよし。それぞれの食感を楽しんでいただきましょう。

ねぎとまぐろで「ねぎま」。一見マグロが主役のように見えますが、まぐろから出たうまみをたっぷり吸ったねぎがまたごちそうですよ。

大根をスライスして煮ると驚くほどの量を食べられますよ。柚子の風味がきいたポンスじょうゆにつけるのがおすすめです。

切り干し大根とあさりのうまみが相まった、しみじみとおいしいおかずです。

仕上げに青み入りの卵黄をぬると、初春の気分が盛り上がります。お正月にぴったりな華やかな一品です。

尾頭つきの魚のごちそうは、おせちに一層の華やぎを添えてくれます。今年はいつもの塩焼きに変えて寿揚げはいかがでしょうか。

おしょうゆ色の素朴な一品。甘いものやごちそうの合間につい箸が出ます。

かきのおいしさを存分に味わえるお鍋です。下ごしらえでかきとにんにくの臭みをなくします。