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豚肉 の レシピ一覧1197

一覧 放送日順 人気順 1021 〜1040 品を表示 / 全1197品
カリカリ豚バラの肉野菜炒め
本多 京子 256 kcal 15分 (5工程)
豚バラ肉 たまねぎ ジャンボピーマン ジャンボピーマン ゆでたけのこ きくらげ 他

定番おかずでヘルシーダイエット!豚バラ肉から出た脂で炒めるから、調理用油は必要なし。野菜は先に火を通しておけば吸油の量が減ります。

2007/07/11 きょうの料理レシピ
131
豚肉とピーマンのみそ蒸し
高城 順子 220 kcal 10分 (3工程)
豚もも肉 ピーマン たまねぎ しょうが ごま油

電子レンジを使えば、暑さ知らずでラクラク調理。みそのこくが肉と野菜にからんで美味。

2007/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
101
豚肉と厚揚げの角煮
本多 京子 220 kcal 40分 (6工程)
豚もも肉 昆布 厚揚げ 生しいたけ しょうが 赤とうがらし 溶きがらし 水

定番おかずでヘルシーダイエット!エネルギーを控えるには、低脂肪部位のもも肉を選んだほうが賢明。昆布、しいたけ、厚揚げをプラスして、よりヘルシーに。

2007/07/09 きょうの料理レシピ
232
豚肉と野菜の炒めそうめん
高城 順子 320 kcal 15分 (3工程)
そうめん 豚肩ロース肉 にら にんじん サラダ油 塩 こしょう

アレンジも楽しい、おいしいそうめんとびっきりレシピ。豚肉と野菜でボリュームも栄養も満点。

2007/07/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
95
なすと豚肉、枝豆のみそ煮
爲後 喜光 150 kcal 8分 (3工程)
なす 豚薄切り肉 枝豆 サラダ油 みそ 酒 みりん しょうゆ

なすは手で裂くと、みそもからみ火の通りも早いので煮物には最適。ご飯がすすみます。

2007/07/03 きょうの料理レシピ
249
トマトの豚肉巻き揚げ
爲後 喜光 330 kcal 20分 (5工程)
トマト 豚薄切り肉 練りがらし 青じそ かぼす 小麦粉 揚げ油 塩

青じそのさわやかな香りが広がり、アツアツのトマトがジュワッと飛び出します。

2007/07/02 きょうの料理レシピ
40
豚肉のソテー アイスクリームソース
広瀬 まり 300 kcal 30分 (5工程)
アイスクリームソース にんじん さやいんげん 豚ヒレ肉 サラダ油 白ワイン 塩 他

しっとりと柔らかな豚ヒレ肉に、フワッとした甘いソースがぴったり。

2007/06/25 きょうの料理レシピ
24
豚肉の梅酒煮
高城 順子 360 kcal 70分 (5工程)
豚肩ロース肉 ねぎ しょうが 梅酒の梅 サラダ油

梅酒で煮るので、柔らかくコクのある仕上がりに。鶏肉にかえてもおいしい。その場合、煮る時間は短めに。

2007/06/14 きょうの料理レシピ
389
みょうがと豚肉の黒酢炒め
河野 雅子 220 kcal 15分 (4工程)
みょうが 豚ロース肉 オクラ 生しいたけ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

みょうがは丸ごとか大きく切って。香りが際立ち、食べごたえも十分です。

2007/06/07 きょうの料理レシピ
1007
冷しゃぶサラダ
松本 忠子 460 kcal 10分 (4工程)
豚肉 にんにくチップス きゅうり みょうが レタス 酒 塩

さっぱり野菜に、にんにくチップスがアクセント。ドレッシングに、取りおいた揚げ油を加えるのがポイント。

2007/06/04 きょうの料理レシピ
120
豚肉のウーロン茶煮
高城 順子 640 kcal 45分 (3工程)
豚もも肉 ねぎ しょうがの皮 ウーロン茶 細ねぎ 香菜 溶きがらし 酢 他

ウーロン茶の香りでさっぱりと、そしてしっとりと仕上がります。弱火でゆっくりと煮るのも、柔らかに仕上げるコツ。からしじょうゆや酢じょうゆをつけてどうぞ。

2007/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
73
豚肉とたまねぎのにんにく炒め
高城 順子 190 kcal 10分 (3工程)
豚もも肉 たまねぎ にんにく サラダ油

にんにくの香りが食欲を刺激します。豚肉のビタミンB1、たまねぎとにんにくのアリシンでパワーアップ!

2007/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
95
新じゃがと豚肉のにんにく焼き
田口 成子 410 kcal 20分 (4工程)
新じゃがいも 豚肩ロース肉 ローズマリー にんにく 白ワイン 黒こしょう 他

香ばしく焼いた新じゃがに、豚肉のうまみが移って、食べごたえ十分です。

2007/05/08 きょうの料理レシピ
423
豚肉とたまねぎのめんつゆ煮
高城 順子 210 kcal 10分 (3工程)
豚もも肉 たまねぎ しょうが めんつゆ 七味とうがらし

豚肉のコクがたまねぎにじんわりしみて、おいしさ倍増!市販のめんつゆを使うから調理もお手軽ですよ。

2007/04/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
134
ポークマリネのサラダ
堀江 泰子 870 kcal 15分 (4工程)
カットわかめ レタス

調味料の割合も覚えやすい。少し材料を買えれば和風や中国風にもなり、変化をつけられます。

2007/04/24 きょうの料理レシピ
391
豚肉のしょうゆ炒め
ケンタロウ 370 kcal 15分 (5工程)
豚薄切り肉 たまねぎ 菜の花 サラダ油 塩

これぞ白いご飯のための王道おかず!炒めたしょうゆの香ばしさを満喫できます。

2007/04/17 きょうの料理レシピ
1827
キャベツと豚肉の炒め物
高城 順子 150 kcal 10分 (5工程)
春キャベツ 絹さや 豚肩ロース肉

シンプルな料理だからこそ、気を抜かずに、フライパンを熱したら材料を順にいためて手早く味つけしましょう。

2007/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
61
ポークジンジャー
大宮 勝雄 700 kcal 15分 (7工程)
豚ロース肉 クレソン 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

白ワインとりんごジュースが入っているので、香りもひときわ。肉を柔らかくジューシーに仕上げましょう。

2007/04/10 きょうの料理レシピ
697
野菜炒め
中川 優 220 kcal 20分 (7工程)
にんじん たまねぎ ねぎ しょうが ピーマン キャベツ 豚バラ肉 サラダ油 酒 他

うまみたっぷりの野菜炒め。しょうがの香りがきいています。

2007/04/09 きょうの料理レシピ
1627
春キャベツと豚肉のおひたし
山本 麗子 160 kcal 5分 (5工程)
春キャベツ 豚もも肉 削り節 しょうが かたくり粉 塩 酢 しょうゆ

かつお節のうまみで、だしをとる手間いらず。温かいままでも、冷たくしても。

2007/04/02 きょうの料理レシピ
1263

NHK「きょうの料理」
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