薄口しょうゆ の レシピ一覧131品

プルンと柔らかいごまクリーム豆腐にかにをのせ、しょうが風味のだしをかけた椀代わりの一品です。

野菜のシャキッとした食感と、小だいの上品な酸味がさわやかなサラダです。

色とりどりの野菜がたっぷり入った洋風の煮物です。梅干しのほどよい酸味が隠し味ですよ。お煮しめが苦手な人でもおいしく食べられます。

適度に塩味を残して、だし割りじょうゆに浸します。祝い肴としていかがでしょうか。

おかひじきと鶏ささ身が好相性。さっぱりとした味わいです。

かきのうまみをアツアツのぞうすいで味わえる一品。寒い季節にぴったりです。

酸味と辛みがきいた、さっぱりおいしいスープです。

生地にもちを混ぜ込むので、しっかりとした食感が楽しめます。うなぎの代わりに、白身魚やえび、鶏肉などを入れてもOK。

別名「老い知らず」の一品。消化、吸収にすぐれた山芋と胃の働きを強化するえびの組み合わせに、わさびもきかせて体もシャキッと、ピリッと。

むっちりの子芋（里芋）と小豆の相性がバッチリです。

ごぼうと粉ざんしょうの香りが食欲をそそります。

素早くさばき、じっくりとしめたあじからは、しっかりとした食感と魚ならではのうまみが生まれます。

あんずの風味がアクセント。冷めて味が落ち着いてから食べましょう。

まぶした片栗粉のつるんとなめらかな食感がものたりなさを感じさせません。

牛肉はロースを使えばヘルシー。

主食をしっかりとるダイエットメニュー「黒豆ときびの炊き込みご飯」の献立に合わせたお椀。

卵はトロリと半熟に仕上げましょう。

さっぱりしたお吸い物です。

ごま風味のソースがマンゴーと鶏肉にマッチ。鶏肉はパサつくので、蒸しすぎには注意しましょう。

おはしで食べられる一口サイズが大好評。ご飯にも合う和風味です。