絹ごし豆腐 の レシピ一覧366品

豆腐を使った桑原さんの夏のおばんざいの知恵の一品です。

ピータンを散らしてエスニックソースをかけただけで、冷ややっこがりっぱな一品になります。

地元の味をいただきます「水菜で腕自慢！コンテスト」で紹介されたレシピです。

「きょうの料理大賞2002」佳作受賞作品です。さっぱりとしたギリシャ風のヨーグルトソースでいただきます。

豆腐とえびの淡泊さを生かし、あっさりと仕上げます。

チゲは韓国・朝鮮の鍋料理です。特別な調み料がなくても、コチュジャンがあれば簡単！