素 の レシピ一覧1626品

豆と乳製品から、植物性と動物性、両方のたんぱく質をバランスよく。ゴロッとした具に、カッテージチーズのまろやかな酸味が好相性。

キャベツが余ったときにおすすめ。キャベツ1/4コを使った、簡単な一品です。

【クッキングコンテスト2014】グランプリレシピ　～じもと盛り上げ料理部門～

火の通りが早い食材でササッと調理できるレシピです。

ねぎを炒めて煮るから、たっぷりの量が食べられます。体も、心もホカホカにしてくれる一品です。

冷めても不思議なほどしっとり、ジューシーな皿蒸しです。レタスで巻くのもおすすめ。

ねっとりとした里芋がえびのうまみを吸って、何とも味わいのあるピラフ。香ばしいピーナツでコクと食べごたえをプラス。

ポロねぎでつくるフランス料理をねぎに変え、日本風にアレンジしました。

澄んだ汁と細いビーフンはあっさりした味わい。

そのまま食べてもおいしく、さまざまなおかずにも展開できる「おかずの素」。レミさんはもちろん、黒柳徹子さんからも大絶賛された、明日香さんの十八番レシピです。

スナップえんどうの歯ざわりと甘みが引き立つ一品です。簡単にできてお弁当に大活躍！

味出しのキムチとまろやか卵が好相性。

煮上げてから少し休ませると落ち着いて、キャベツが柔らかくなじみます。

なめこのとろみでかたくり粉いらず。バターで洋風のリッチな味わいになります。

野菜もいろいろ入って、スープも楽しめる、ちょっとぜいたくな、ごちそうギョーザ。

ヅケにしたかつおを中国風に。かつおの下味などを前日にしおくと、調理時間が短縮できます。

電子レンジでふっくらと蒸した白身魚のスープです。レタスは仕上がり直前に加え、シャキッとした食感を残します。

ピーナツソースをつくっておけば、本格的なタンタンめんもあっという間にできます。

かきと白い食材を使って、滋味深いスープに仕立てました。市販の白菜の塩漬けを使えば、味が決まりやすいです。

ひき肉にみじん切りにした香味野菜を加え、しょうゆでうすく味つけしておくと、手軽にマーボー豆腐がつくれます。凍ったままフライパンに入れて調理できるのでビギナーにも簡単です。