米 の レシピ一覧1573品

しじみのうまみを汁にしっかりと溶け出させるには、水から入れて火にかけるのが最大のポイントです。

すっぱさと辛さがマイルド。焼きそば、焼き魚、ギョーザのたれなどに重宝します。ゆでた肉にかけても。

ジッパー付きポリ袋で漬けます。鮮やかな紅色が食欲をそそります！

【和の薬味で涼やかに】食欲がないときにも、お代わりしたくなる味わい。梅干を炊き込んださっぱり味のご飯に、干物と香味野菜を合わせて、夏の香りいっぱいの簡単混ぜご飯です。

市販のにんじんジュースで炊くさっぱり栄養たっぷりのお手軽ピラフ。

「京の精進 一汁一菜」ほんのり桜色に染まった小豆ご飯。赤飯とはひと味違って、香りがよくさっぱりとした食感です。

「京の精進 一汁一菜」秋の味覚を生かした献立。一つまみの塩と酒がさつまいものほのかな甘みを引き立てます。

こんにゃくを使った変わり種のみそ漬けです。こんにゃくは好みのものでOK。

オクラとみそは好相性、ぬか漬けとはひと味違う風味があります。

定番のカレーライスも、ひと手間加えたターメリックライスで食べればレストラン風に。

いった黒豆を炊きこんだご飯です。煮豆とは違った美味しい黒豆の利用法をご紹介します。

いかにふんわりと仕上げるかがポイント。すりこ木はゆっくり大きく回します。

えのきのつくだ煮の瓶詰をなんとか家でつくれないものかと、試行錯誤した末の自信作です。

夏のおすすめ、すっきりした酸味の便利だれです。

小松菜の葉を炊き込むだけのひと手間ですが、つくねによく合います。

皮をむくことで、味がしみ込み、いっそうおいしくなります。

専用のなべがなくても大丈夫。いためた米に、あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁を吸わせれば、おいしいパエリアの出来上がりです。

ささげを別のなべでゆでる必要もなく、一気に仕上げます。出来上がりまで30分という驚きのスピード！

定番の常備菜は、おこわにしても美味。家にある手頃な材料だけでつくれるのがうれしい。