米 の レシピ一覧1542品

オクラとみそは好相性、ぬか漬けとはひと味違う風味があります。

定番のカレーライスも、ひと手間加えたターメリックライスで食べればレストラン風に。

いった黒豆を炊きこんだご飯です。煮豆とは違った美味しい黒豆の利用法をご紹介します。

いかにふんわりと仕上げるかがポイント。すりこ木はゆっくり大きく回します。

えのきのつくだ煮の瓶詰をなんとか家でつくれないものかと、試行錯誤した末の自信作です。

夏のおすすめ、すっきりした酸味の便利だれです。

小松菜の葉を炊き込むだけのひと手間ですが、つくねによく合います。

皮をむくことで、味がしみ込み、いっそうおいしくなります。

専用のなべがなくても大丈夫。いためた米に、あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁を吸わせれば、おいしいパエリアの出来上がりです。

ささげを別のなべでゆでる必要もなく、一気に仕上げます。出来上がりまで30分という驚きのスピード！

定番の常備菜は、おこわにしても美味。家にある手頃な材料だけでつくれるのがうれしい。

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。

柔らかくゆでた大根を焼きつけて、香ばしいソースをからめます。しょうゆが焦げた香りが何よりのごちそう。

しょうがは体を温める作用あり。たっぷりの新しょうがでつくりたい炊き込みご飯です。

きれいな紫色のご飯に、きびの黄色が鮮やかなご飯です。

淡白な野菜と味の出るタンパク源の組み合わせでつくる定番煮物です。だれでも失敗なくつくれますよ。

大根は、米のとぎ汁でゆでるようにレンチンするのがポイント。はちみつみその甘みとうまみで、すっきりとしたおいしさが際立ちます。

大きく切った大根を昆布だしでじっくり煮ます。丁寧な下ごしらえが中まで柔らかく煮るコツ。柚子（ゆず）みそは電子レンジでお手軽に。

みそと合わせることの多い里芋を、ねぎ塩味でさっぱりと。小さめの里芋ほど、ネッチリと味がからんでおいしく仕上がります。