ごまの香ばしさがあとをひく、つやよく仕上げた真っ黒ご飯。くりやさつまいもを一緒に炊き込んでもおいしい。
便利な市販の五穀ミックスに胚芽米と豆を加えた七穀がゆです。豆は小豆の代わりに大豆や緑豆、いった黒豆を加えても。
春菊と桜えびでビタミンとカルシウムをプラス。彩りも栄養も、もちろん味も百点満点のご飯です。
手近な材料でつくるシンプルご飯。たっぷりのしょうがが味の決め手です。
酢漬けのみょうがや黄菊が、彩と味のアクセント。
栗(くり)を薄甘に煮てから炊くこのひと手間で、くりがパサつかず、格段においしく仕上がります。
精進風ですが、下味にごま油が入ってコクもじゅうぶん。
思わず顔がほころぶ、しみじみおいしい炊き込みです。
なすは、トマトソースとチーズの相性抜群!ソースさえつくりおきしておけば、とっても簡単につくれますよ。
炊飯器で炊く簡単ピラフ。
ホットプレートで出来る簡単パエリア。香ばしいおこげもお楽しみ。
切るのはたまねぎだけの簡単レシピ。アウトドアにもおすすめです。
お肉と野菜が入っているから、いいだしか出るんです。なべまかせでコトコトコト煮るだけ。食欲が落ちている人たちに、ぜひおすすめです。
米粒がなくなるまで煮たおかゆに魚介をあわせます。昨晩の刺身の残りを利用してもいいのでお手軽です。朝食にぴったりですよ。
粘りがでないように強火で一気に炊くと、サラサラのおかゆのでき上がり!朝ごはんにぴったりな素朴でどこか懐かしい一品です。
カレーにぴったりなターメリックライス。いつものカレーも本格的になります。
袋に入れてたたけばみじん切り。
うなぎについているたれを使うと味に深みが出ます。
鶏肉と大根のうまみが詰まった炊き込みご飯です。
白ワインとマスタードシードで漬ける、さっぱりとした珍しいピクルスです。じゃがいもは少し堅めがおいしいですよ。