米 の レシピ一覧1514品

いなりずしの手間を省いて、煮た油揚げを刻んですし飯と合わせました。

甘口とすっきりの2種類のおいなりさんです。油揚げは、煮たものを冷凍しておくと便利。

白ワインに合う、おもてなしにも向く一品です。

酢の酸味とごま油の風味が牛肉と野菜を包んでごちそうに。

甘夏の自然でさわやかな酸味が口の中に広がる一品です。

酢の効果で赤キャベツが鮮やかに発色します。こういうさっぱり味は、暑いときにうれしい。

枝豆は堅めの塩ゆでで、歯ごたえシャッキリ。

しょうがは体を温める作用あり。たっぷりの新しょうがでつくりたい炊き込みご飯です。

きれいな紫色のご飯に、きびの黄色が鮮やかなご飯です。

ピラフはご飯の炊きあがりに、炒めた具を加えて混ぜる、これがコツ。

パエリアで使った材料を流用した海鮮リゾット。仕上げの火加減がこつ。

本格パエリアが家庭の炊飯器でできる！味はそん色なし。

旬の魚や貝類、野菜がたっぷりのシェフ直伝のパエリア。本格的かつ美しい仕上がりです。

冷めた魚の生臭さをごまとチーズの風味でカバー。あっさり白身魚とピリ辛マリネのコンビが絶妙です。

野菜の香りを移した煮汁、クールブイヨンで煮立てないように静かに煮る。バターのソースをたっぷりからめて食べてくださいね。

特製の昆布酢をつかえば手早く味が決まって、便利この上なし。春のおもてなしにもぴったりですよ。

手作りしたでんぶがきれいでおいしい！しいたけもそぼろも常備したくなるおいしさです。

冬のなべ物の定番しゃぶしゃぶ。手づくりのエスニックだれやごまだれでおいしくいただきましょう。

きのこのマリネを使ったパエリア。さわやかな酸味と香ばしい焼き目があとをひきます。