米 の レシピ一覧1482品

具や表面に巻くものによって、好きな形を選ぶのも楽しい！

具や表面に巻くものによって、好きな形を選ぶのも楽しい！

具や表面に巻くものによって、好きな形を選ぶのも楽しい！

具や表面に巻くものによって、好きな形を選ぶのも楽しい。

炊飯器で炊くといっても、基本のポイントを押さえているかどうかで、仕上がりが断然違ってきます。

柔らかくゆでた大根を焼きつけて、香ばしいソースをからめます。しょうゆが焦げた香りが何よりのごちそう。

雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。

米でとろみをつけた、にんじんたっぷりのポタージュ。にんじんの香りの強さは感じないので、野菜嫌いの方にもおすすめ。

いなりずしの手間を省いて、煮た油揚げを刻んですし飯と合わせました。

甘口とすっきりの2種類のおいなりさんです。油揚げは、煮たものを冷凍しておくと便利。

白ワインに合う、おもてなしにも向く一品です。

酢の酸味とごま油の風味が牛肉と野菜を包んでごちそうに。

甘夏の自然でさわやかな酸味が口の中に広がる一品です。

酢の効果で赤キャベツが鮮やかに発色します。こういうさっぱり味は、暑いときにうれしい。

枝豆は堅めの塩ゆでで、歯ごたえシャッキリ。

しょうがは体を温める作用あり。たっぷりの新しょうがでつくりたい炊き込みご飯です。

きれいな紫色のご飯に、きびの黄色が鮮やかなご飯です。

ピラフはご飯の炊きあがりに、炒めた具を加えて混ぜる、これがコツ。

パエリアで使った材料を流用した海鮮リゾット。仕上げの火加減がこつ。