牛肉 豆腐 の レシピ一覧53品

タネを豆腐でつくり、肉の量を控えめに。普通のハンバーグよりグッと低カロリー！

煮くずれしにくい焼き豆腐を使えば、見た目も上品な一品に。

キムチは食材にも調味料にもなる、頼れるピリ辛アイテムです。煮込むとコクが出て、味がまろやかに。エキスがしみこんだ豆腐がゴロゴロ入って、丼にしてもおいしい！

大根おろしを絡めて、セロリとレタスを組み合わせて食べるサッパリすき焼き。

牛肉のうまみが移って淡白な豆腐がボリューム満点、ご飯にぴったりのおかずに変身！

2種類のみそとコチュジャンを合わせた薬念（ヤンニョム）で、スープに複雑な味わいを出しましょう。肉と野菜がたっぷりで栄養バランスがよく、ボリュームもたっぷりですよ。

ピリッと甘辛！しょうゆとコチュジャンをベースにしたチゲヤンニョム（チゲ用合わせ調味料）が味の決め手。

めんつゆに砂糖を混ぜて、すき焼き風の甘めの味にするのがポイント。

肉のうまみがしみた豆腐のあっさりおかず。煮汁が薄まらないように、豆腐は水けをしっかり取ってから煮ます。

バターソテーしたきのこと粉チーズの風味がたまらない。

伝統的なひなびた味の豆腐料理を電子レンジで再現してみました。

和洋折衷のスタミナいっぱいスープ。酸味がきいて味わいさわやか。

羊肉と牛肉や何種類もの材料を合わせたたれで食べるエスニックしゃぶしゃぶ。辛みや酸味はお好みで調節を。