片栗粉 の レシピ一覧2806品

つみれは、みそやしょうが、細ねぎを混ぜて、くせを抑えます。みょうがとねぎで初夏らしく仕立てます。

日本料理らしく、薄くつけた衣が上品。冷めてもおいしいので、お弁当にもどうぞ。

衣はサクッと鶏肉はジューシー。この理想のから揚げを、挑戦しやすいつくり方で紹介します。

中華の定番！ナッツ炒めもおつまみ用のミックスナッツを使えば簡単。酢で味つけすることでピーマンのクセも消え、おいしさがアップします。

薄切り肉をゆでてから炒めると、脂っぽさがぬけて味がよくなじみます。キャベツは手早く炒め、シャキシャキ感を楽しみましょう！

じゃがいもを皮ごと揚げると、香ばしくてホックホクに！中国風の甘辛味がからんでご飯がすすむ味に！

たたきごぼうならぬ“たたきアスパラ”。味も火も入りやすく、いつもと違った食感が楽しめます。

チンゲンサイのように丸みや厚みのある食材はトングを使いましょう。手早く仕上げたい炒め物にぴったりです。

ピリッとした南蛮酢につけ込めば、シャキシャキたまねぎがいくらでも食べられそう。

厚揚げであんをまとめ、昆布のつくだ煮でうまみを添えたやさしい味です。

卵とだしの割合は約3対2。かたくり粉を加えるとつくりやすくなります。

さわらにたっぷりからめた卵黄が、煮汁の中で菜の花が咲くように色鮮やかに仕上がる菜種煮です。

ピーマンをまるごと油で揚げて、生にはない甘みを引き出します。

れんこんをすりおろしてから蒸すと、モチッとした独特の食感に。冬ならではのご馳走です。

鶏ひき肉と油揚げのあっさりしたきんちゃく。だしを含んでジューシーな仕上がりです。

タネの中から、ほろ苦い春菊がたっぷり。ふんわりとした口当たり、感激のおいしさです。

みその量は控えてすりごまやかたくり粉を加え、こってりとしたみそらしい風味が出るようくふうしました。

から揚げは、下味が減塩の決め手！下味のしょうゆを塩分の低いソースにかえることで、塩分控えめ、満足度はそのままです。

牛乳とピーナツバターで、まろやかな味わいに仕立てたあったかおかずスープです。

あっさり塩味でいためた小松菜は、びっくりするほどたくさん食べられるおいしさです。