油揚げ の レシピ一覧556品

豚肉や野菜など、具だくさんのおからのいり煮を、ご飯にたっぷりのせて召し上がれ。冷蔵庫の残り物でつくれる、安くておいしい丼です。

大根と貝柱のうまみたっぷりの煮物。油のコクが加わり、満足感のある仕上がりです。多めに注いだ汁がとてもいい味で、程よく残った貝柱の歯ごたえがよいアクセント。

だしでのばして、おそば屋さんのカレー風にすればグッとマイルド！子どもも大喜びですよ。

相性のよいたらや油揚げを加えた大満足のおかず鍋。薬味を混ぜた香りのよい2種のたれで味変わりを楽しみましょう。

NHK「きょうの健康：本気で対策　コレステロール　きょうから改める　食事」で放送

京都ではなじみの深いきつねうどんを、炒めることによって夏らしい一品に仕上げます。

クッキングコンテスト2010「わが家の自慢料理部門」決勝大会進出レシピです。

グッチ裕三さんの定番帆立料理！ご飯はふっくら、帆立てはジューシーな炊き込みご飯です。

昔ながらの白あえは、豆腐をしっかりと水きりして具にはうすく下味をつけておくことがコツです。

ストックおかずを利用すれば、いなりずしもあっという間に完成。付け合わせはストックおかずをそのまま入れればOK。

具はたけのことお揚げだけ。たけのこの味わいを生かす最良の取り合わせです。

薄切り肉を揚げずに焼くだけ。野菜も下ごしらえ済みだから、男の子に人気の酢豚もあっという間です。

粉をまぶして揚げたぶりが香ばしい。季節野菜のあんのとろみも米粉でつけました。

和風炊き込みご飯の定番。根菜類を短時間で柔らかくするコツは、冷凍して繊維をこわすこと！

冷蔵庫にある野菜を何でもトントン切って、おいしい豚汁をつくりましょう！

冷凍した大根・にんじんで簡単につくれます。紅白なますのアレンジ。

2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。

5種類の具が入って栄養たっぷり。油でいためてコクをつけるのがポイントです。

油揚げは最初に甘みをつけ、あとからしょうゆを加えます。甘めの油揚げに、刻んだ漬物が入ったすし飯の食感が爽やかでおいしい。

春の定番、たけのことふきの煮物を油揚げと一緒に煮て、コクを出します。残った煮汁で汁物もつくり、うまみを全ていただきます。