汁 の レシピ一覧2922品

出かける前に肉をつけておけば、あとは焼いて煮るだけのバターチキンカレー。鶏肉の半量はタンドリーチキンとして、半量はカレーとしていただきます。

体が芯から温まる、じっくり煮込んだ白菜と肉団子が絶品です。

レンジで酒蒸しにした鶏むね肉に、「キャベツのザク切り蒸し」をたっぷり添えます。さんしょうがきいたピリ辛味のたれをかけて。

みそ汁に干物や野菜を加えた簡単冷や汁。みそ汁はキンキンに冷やすのがポイントです。

オーブンを使い、短時間でしっかり焼きあげることで、ふっくらジューシーに仕上がります！

少ない材料で簡単にできて、しかもおいしい素朴なアップルパイです。

にんじん1本を使ってつくる食感も楽しめるサラダです。ワインビネガー、レモン汁、粒マスタードを入れて、酸味とコクをプラス。

フードプロセッサーなら、甘酸っぱいレモンクッキーをあっという間につくれます。

サクサクのパイ生地とバターの香り、ジューシーなりんごの味が口の中で一体となる、とびっきりのアップルパイです。

絶妙な食感！あっさりとした鶏ささ身は、下味をつけて揚げることで食べごたえが出ます。かたくり粉をたっぷりつけて、表面はカリッと、中はしっとり仕上げましょう！

豚肉とたまねぎのシンプルなシューマイに、帆立て貝柱でうまみをプラスします。お弁当にもぴったりですよ。

エクストラバージンオリーブ油とバルサミコ酢でコクのあるドレッシングをつくります。

海外での料理教室でも人気メニューなかきたま汁。干ししいたけでも美味。

アスパラガスとアボカドの2つの食感が楽しい一品。酸味のきいたドレッシングでどうぞ。

ツヤツヤのべっこう色に煮上げた大根と豚バラ肉の煮物は、煮ている間は手がかからないのでぜひ気軽につくってほしい一品。調味料も同割なのでつくりやすいです。

メインのおかずとしても満足、前菜や酒の肴(さかな)にもなるので、ぜひ定番レパートリーに加えたい一品です。さけでつくると、ご飯にもパンにも合います。

鶏もも肉のソテーは、皮側をじっくり、こんがりと焼くのが重要なポイント。ジューシーな鶏肉に、レモン汁入りのさっぱりとしたねぎ塩だれがよく合います。

りんごと相性抜群のシナモンに、香り高いバニラをプラス。こんなジャムがあれば、すてきな一日が始まりそう！

「臭みを取る」「プリプリ感を出す」「うまみを生かす」ためのポイントを押さえましょう。

皮は香ばしくパリパリに、身はふっくらジューシーに焼き上げるコツを覚えましょう。