大根葉 の レシピ一覧142品

大根からしみ出るうまみととろけるチーズのコクが相まって、何層もの味が口の中に広がります。

豚肉のうまみとエリンギのうまみが大根にしっかりしみてじんわりおいしい！赤とうがらしの辛みがアクセントになります。

白みそを使って京風のやさしい味に仕上げています。

消化を助けるしょうが、大根おろしと体の乾きを潤す豚肉を組み合わせてさっぱりといただきます。

大根が豚肉のうまみを自分のものにして、味わい深い煮物です。見た目ほど味は濃くないので、食べやすくなっています。

旬を迎えた大根と、いかの相性はバッチリ。ワタを使うので、ひとしおの味わいが喜ばれる素朴な煮物です。

大根の葉を使った簡単おかず。食卓にもう1品ほしいときに助かります。

大根に火が通っている「煮なます」を宮崎では「ゆ（湯）なます」といいます。堀江さんの故郷の味です。

甘酢風味の大根おろしで、揚げ物もさっぱりと食べられます。さばやさけの竜田揚げなどにもおすすめですよ。

大根をスライスして煮ると驚くほどの量を食べられますよ。柚子の風味がきいたポンスじょうゆにつけるのがおすすめです。

仕上げに青み入りの卵黄をぬると、初春の気分が盛り上がります。お正月にぴったりな華やかな一品です。

韓国料理でおなじみのわかめスープです。栄養いっぱいの大根の葉を入れていただきましょう。

ビタミンいっぱいの大根の葉とバターであえた簡単ピラフ！シチューとの相性も抜群です。

大根おろしにとろろをミックスしたみぞれがコクを出し、栄養満点のなべです。たらからよいだしが出ているので、汁ごとどうぞ。

すだちと塩昆布がアクセントの、あっさりシンプルな浅漬けです。

えびはつぶしすぎないように注意して、ぷりぷりした食感を生かしましょう。

豚バラ肉は余分な脂を除いて煮るからヘルシー。落としぶたをして弱火でじっくり煮込めば柔らかく仕上がります。

脂ののった新鮮なざばで、ぜひつくってみてください。さばずしにも応用できますよ。

青じそのすがすがしい香りが特徴のさっぱりタイプの豚汁です。