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の レシピ一覧555

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全555品
冷やし豚キムチ
コウ ケンテツ 420 kcal 20分 (5工程)
豚ロース肉 たまねぎ きゅうり にら 白菜キムチ 豆もやし えごまの葉 塩

冷しゃぶと豚キムチをミックスした新定番です。さっぱりとして、サラダ感覚で食べられて、夏にピッタリです。

2013/07/10 きょうの料理レシピ
639
新しょうがの甘酢漬け
大原 千鶴 270 kcal
新しょうが

箸休めに、あるとうれしい“ガリ”は、おかずの素(もと)としても重宝します。先端のピンクの部分を入れるときれいに発色します。

2018/07/19 きょうの料理レシピ
638
キャベツ混ぜ混ぜぶっかけそうめん
斉藤 辰夫 400 kcal 10分 (5工程)
そうめん キャベツ みょうが 青じそ 細ねぎ しょうが 揚げ玉

キャベツと香味野菜が食感のアクセントになり、食べごたえ十分!

2010/07/14 きょうの料理レシピ
636
ミニトマトのパスタ
有元 葉子 590 kcal 15分 (5工程)
ミニトマト にんにく バジル ペンネ パルメザンチーズ 塩 他

たっぷりのミニトマトをオリーブ油で蒸し煮にするだけのシンプルなトマトソースです。まさにトマトのおいしさを丸ごといただきます。トマトソースは、つくっておけば冷凍庫で保存もできるので、もう一品が手軽につくれる強い味方に。

2010/08/03 きょうの料理レシピ
622
おとうふ白玉 フルーツソース
ほりえ さわこ
白玉粉 豆腐 季節のフルーツ アイスクリーム

子どもといっしょにつくれる冷たいデザート。白玉にお豆腐を混ぜこみました。季節のフルーツソースでどうぞ。

2010/08/02 スペシャルレシピ
618
レモンチリドライカレー
井澤 由美子 710 kcal 20分 (6工程)
合いびき肉 たまねぎ 赤とうがらし レモン しょうが カレールー ご飯 オクラ 他

レモンを丸ごときかせたドライカレー。酸味とピリッとした辛みが絶妙のバランスです。まったりとしてちょっと辛いヨーグルトチリソースをかけると、さらに味がまとまりますよ。

2012/07/31 きょうの料理レシピ
606
トマトと牛肉の炒め物
有元 葉子 430 kcal 20分 (3工程)
トマト 牛薄切り肉 サラダ油 黒こしょう

下味をつけた牛肉の濃いうまみと、フレッシュなトマトの組み合わせ。トマトは、仕上げる直前に加えます。

2010/08/03 きょうの料理レシピ
606
韓国風鶏飯
ケンタロウ 530 kcal 45分 (6工程)
豆もやし にんじん ほうれんそう ごま油 すりごま 塩 砂糖 ご飯 白菜キムチ

2008/07/31 きょうの料理レシピ
604
ジャージャーうどん
嶋 典雄 490 kcal 10分 (4工程)
ゆでうどん

中国風の肉みそと刻んだ豚バラ肉でつくる、野菜類を組み合わせたあえうどんです。

2010/08/09 きょうの料理レシピ
580
韓流あえめん
コウ ケンテツ 260 kcal 10分 (4工程)
そうめん きゅうり みょうが 手づくり焼き肉のたれ

思い立ったらササッとできる、冷たいスピードめんです。韓国のピリ辛あえめん「ビビンめん」を手づくり焼き肉のたれで、マイルドにアレンジしました。

2009/07/01 きょうの料理レシピ
572
春雨入り冷やし中華
山本 麗子 930 kcal 15分 (4工程)
中国めん 緑豆春雨 簡単チャーシュー 煮卵 かにかまぼこ きゅうり 練りがらし

夏の定番、冷やし中華に春雨を加え、さっぱりヘルシーに。ツルンとしたのどごしも倍増です。

2007/08/06 きょうの料理レシピ
572
夏の豚なす 梅おかか風味
小林 まさみ 310 kcal 20分 (4工程)
豚ロース肉 なす 長芋 みょうが 梅干し 削り節

豚肉もなすも、レンジで蒸すだけの簡単調理。火を使わないので暑いときはさらにうれしい。梅肉のあえ衣をからませて、さっぱり、シャキッと食欲を刺激するボリュームおかずに仕上げます。

2018/07/02 きょうの料理レシピ
557
とうがんと豚肉の南蛮煮
鈴木 登紀子 300 kcal 45分 (7工程)
とうがん 豚バラ肉 サラダ油

南蛮とは、油や赤とうがらしを使う料理です。豚肉は余分な脂を落として、すっきり仕上げます。とうがんにだしと肉のうまみをたっぷり含ませて、極上のおいしさに。

2019/08/19 きょうの料理レシピ
514
丸ごとトマトの夏おでん
小林 まさみ 310 kcal 15分 (3工程)
トマト さつま揚げ ゆで卵

だしのしみたトマトのおいしさが冷やすことでぐっと引き立つ、夏にあう冷たいおでんです。

2010/08/02 きょうの料理レシピ
514
冷やししゃぶしゃぶ
土井 善晴 400 kcal 15分 (7工程)
牛肉 たまねぎ レタス ピーマン にら 大根おろし ポン酢しょうゆ

暑い日には、冷たいお料理をおいしく。しゃぶしゃぶの肉を、火の通し方と冷まし方に工夫してしっとりうまみを残し、水くさくならないように冷やします。夏においしい野菜も蒸しゆでして、絶妙の食感に。

2016/08/15 きょうの料理レシピ
500
鶏飯(けいはん)
渡辺 あきこ 410 kcal 30分 (5工程)
鶏むね肉 干ししいたけ 顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 卵 細ねぎ 他

鹿児島県の郷土料理。細かくほぐした蒸し鶏や錦糸卵、甘辛く煮たしいたけなどを彩りよく盛り、鶏のスープをかけていただく奄美(あまみ)地方のもてなし料理。お茶漬けのようにサラサラといただきます。

2016/08/03 きょうの料理レシピ
496
トマトシャーベット
酒井 礼子 700 kcal 15分 (3工程)
フルーツトマト 粉砂糖 レモン汁

香りも味わいもさっぱりさわやか。グラニュー糖ではなく粉砂糖を使って、口溶けよく仕上げます。

2007/07/19 きょうの料理レシピ
483
モロヘイヤと納豆のしそごま丼
本多 京子 337 kcal 10分 (3工程)
モロヘイヤ ひきわり納豆 ご飯 青じそ うずらの卵 白ごま しょうが 塩

モロヘイヤと納豆のネバネバでツルリと食べられて、夏におすすめです。

2009/08/19 きょうの料理レシピ
482
ゴーヤーチャンプルー
栗原 はるみ 420 kcal 20分 (6工程)
ゴーヤー 木綿豆腐 豚バラ肉 卵 削り節 塩 こしょう サラダ油 黒こしょう

どんなに暑くても、食べれば元気になれるゴーヤーチャンプルー。少し厚めに切って、苦みと食感を楽しみます。

2018/08/09 きょうの料理レシピ
470
チーズアイス
ムラヨシ マサユキ 1380 kcal 15分 (4工程)
クリームチーズ 生クリーム グラニュー糖 プレーンヨーグルト 他

材料を混ぜたら冷凍庫に入れて凍るまで放ったらかしで!簡単にできる軽やかなアイスです。

2018/09/12 きょうの料理レシピ
461

NHK「きょうの料理」
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