塩 の レシピ一覧8534品

ペーストとソテーのダブルきのこを牛乳でまとめたやさしい味わい。さっぱりさせたければ牛乳を水に変えても。

炒め物の場合、まったく同じ材料を使っても、火加減を変えると別のおいしさが生まれます。弱火でしっとりつるるん。

炒め物の場合、まったく同じ材料を使っても、火加減を変えると別のおいしさが生まれます。強火で水分をとばしこんがりと。

しいたけはかさの薄皮をむくことで、食感と香りに変化がつきます。

なかなか使い切れない白菜を、シンプルな小鉢に。食卓にあるとうれしい一品です。

子までおいしく煮るこつは、たっぷりの煮汁でゆっくり煮ること。実は白く、ふんわりと仕上げて煮汁に浸すようにしていただきましょう。

フランス菓子の代表格のマドレーヌ。表面は香ばしく、中はしっとりとした焼きたてを是非食べてみてください。

マヨネーズ、マスタード、ごま油で奥行きのある味わいに。

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。

せいろや蒸し器を使った赤飯は、米の1粒1粒がふっくらツヤツヤ。温かくても、冷めてもまたよし。

五穀飯や炊き込みご飯によく合います。

歯ざわりが楽しく、ほんのりピンクのご飯もかわいい。

シャキシャキの長芋とスプラウトを切って巻くだけ！酒のつまみや、サラダの代わりにぴったり。

卵だけよりもしっかり、お好み焼きよりもふんわり。つくってみたら大成功！の山芋オムレツです。

小麦粉、卵、バターに砂糖。いつもある材料に、みんなが大好きなバナナを加えて、かわいいマフィンをつくりましょう。

たまねぎの甘みをじゅうぶんに引き出した野菜スープ。たまねぎがスープの色と同じになったらでき上がりです。

あさりのだしを存分に味わえるスープです。あさりから出る塩分も考えて塩加減を調整してください。

からし明太子入りのマッシュポテトをはさんで焼きます。お弁当にもぴったり。

シャキシャキ感を決めるのは、酢を加えるタイミングです。

北京では一番ポピュラーな炒め物。トマトの水分を上手に保ちながら火を通すのがポイントです。